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BERTANI

Amarone della Valpolicella Classico

Codice Articolo: VFR02684 2015750

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Annata: 2015

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Rondinella

Affinamento: Legno grande

Alcool: 15.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Amarone della Valpolicella Classico Bertani è composto da un blend storico di Corvina Veronese e Rondinella, a partire da uve che poggiano su un terreno marno-calcareo ricco di ferro. Dopo essere stati selezionati e vendemmiati, i grappoli vengono poggiati in fruttai tradizionali senza alcuna forzatura in termini di controllo della temperatura e umidità. Successivamente vengono posti a riposare sulle arèle per 120 giorni; segue pigiatura e vinificazione. L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia medio-grandi per 7 anni. Segue poi un affinamento in bottiglia per 1 anno.

Caratteristiche Organolettiche

Vino di grande personalità ed eleganza, si presenta al calice rosso intenso con sfumature granate. Spiccano al naso le note tipiche di prugna, ciliegia e marasca alle quali seguono foglia di the, liquirizia e spezie che fuoriescono grazie all’affinamento. Al palato sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note speziate, in perfetto equilibrio con l’acidità e il tannino.

Occasione e Abbinamento

Amarone di Bertani è ottimo in abbinamento a secondi di carne o con formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Bertani

Name: Amarone della Valpolicella Classico
Brand: Signorvino
SKU: VFR02684 2015750
Price: 99.9 EUR
Availability: InStock

Rinomata per la produzione di vini veneti d'eccellenza a Quinto di Valpantena, si trova la Tenuta vinicola Bertani. I fondatori, Giovan Battista e Gaetano Bertani, uniscono entusiasmo ed avanguardismo producendo vini pregiati e decisi, grazie anche alle tecniche francesi del professor Guyot, apprese da Gaetano. Con le due cantine, i vigneti della Valpantena Classica e le Tenute nel territorio di Soave e del Lago di Garda, Bertani è una delle prime aziende italiane a valorizzare l’imbottigliamento del vino, con investimenti e avanzate tecniche produttive viticole ed enologiche. Tutto sempre rispettando territorio e cultura locali. Il riconoscimento di eccellenza è datato 1923, con il conseguimento del brevetto della casa reale. I più di 200 ettari di vigneti includono le due storiche cantine di Grezzana, per vinificazione e imbottigliamento, e Tenuta Novare, presso Arbizzano di Negrar. Da queste Tenute provengono due delle più ricercate linee di vini rossi veneti, il Valpolicella Classico Superiore e l’Amarone, simbolico nel territorio. Ma la produzione non si ferma qui: dalle Tenute Bertani provengono anche apprezzati vini bianchi come il Soave. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bertani - Via Asiago, 1 - 37023 Grezzana (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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