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TERLANO

Alto Adige Terlaner I Primo Grande Cuvée

Codice Articolo: VFB00662 2019750

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Annata: 2019

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Pinot Bianco Chardonnay Sauvignon Blanc

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14 %

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

La Grande Cantina

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Questo Terlaner è rappresentato da uve 72% Pinot Bianco, 28% Chardonnay e 2% Sauvignon Blanc che seguono pressatura delicata a grappolo intero; chiarifica del mosto e sedimentazione naturale a freddo. Se esegue poi una fermentazione lenta in botti di rovere grandi, fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi sui lieviti nelle botti di legno tradizionali.

Caratteristiche Organolettiche

Grande Cuvée si presenta al calice di colore giallo paglierino brillante; ricco e complesso si esprime con aromi di agrumi, pepe bianco, erbe aromatiche e una delicata nota fumé. La sua eleganza e il suo eccellente equilibrio poggiano su una struttura fine e importante e una tessitura raffinata, che gli conferiscono un carattere unico. La sua eccezionale persistenza non descrive solo una semplice piacevolezza, ma rappresenta soprattutto l’espressione più pura di un terroir minerale unico al mondo.

Occasione e Abbinamento

Può accompagnare un trancio di palamita in olio cottura, oppure, per un abbinamento di terra, il coniglio in umido con le olive.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12/14°C

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Terlano

Name: Alto Adige Terlaner I Primo Grande Cuvée
Brand: Signorvino
SKU: VFB00662 2019750
Price: 259.9 EUR
Availability: OutOfStock

La Cantina di Terlano è stata fondata verso la fine dell’Ottocento e, da allora, ha saputo distinguersi come una delle cooperative di produttori più all'avanguardia di tutto l'Alto Adige. L’impegno e il duro lavoro dei suoi soci sono stati portati avanti con passione, tenendo sempre fede alle proprie tradizioni, per garantire la produzione di vini dell’Alto Adige in grado di rappresentare al meglio le caratteristiche del territorio. Oggi, i soci della cantina coltivano circa 165 ettari di vigneti, per una produzione annua che supera il milione di bottiglie l’anno. Una produzione così grande può contare sul valido sostegno di una fitta rete di saperi e conoscenze tramandate di generazione in generazione, e sullo studio costante delle tecniche più moderne. Nell’attuale azienda vengono maturati solo vini DOC, divisi fra il 30% di vini rossi e il 70% di vini bianchi, presentati al pubblico in tre linee diverse: le Selezioni, i Vigneti e i Classici. Nome e indirizzo produttore/distributore: Terlano - via Silberleiten, 7 - 39018 Terlano (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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