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TERLANO

Alto Adige Gewürztraminer Lunare

Codice Articolo: VFB00307 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Gewürztraminer

Affinamento: Legno grande

Alcool: 15 %

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

L’Alto Adige Gewürztraminer “Lunare” della cantina Terlano nasce da uve accuratamente selezionate nei vigneti situati tra i 350 e i 500 metri di altitudine, nel cuore dell’area classica di Terlano. I terreni, ricchi di porfido quarzifero, donano al vino la sua tipica impronta minerale e la straordinaria complessità aromatica. La vendemmia è rigorosamente manuale, con raccolta delle uve nel momento di massima maturazione aromatica. Dopo la diraspatura, le bucce vengono lasciate brevemente a contatto con il mosto per favorire l’estrazione dei profumi più intensi e tipici del vitigno. La fermentazione avviene lentamente in botti di legno, con controllo naturale della temperatura, seguita da un periodo di affinamento sui lieviti fini per circa 10 mesi, che arricchisce il vino di struttura e profondità. Solo dopo un accurato assemblaggio e un ulteriore riposo in bottiglia, il “Lunare” viene messo in commercio, pronto per rivelare la sua anima elegante e seducente. Energia per 100 ml: 356 kJ/85 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Si presenta nel calice con un colore giallo dorato intenso e brillante. Il naso è un tripudio di aromi: petali di rosa, litchi, frutta tropicale, agrumi canditi e spezie dolci si alternano con finezza e grande intensità. Con l’ossigenazione emergono note di miele, zenzero e un leggero tocco minerale che ne esalta la complessità. Al palato il “Lunare” si distingue per la sua ricchezza e cremosità, perfettamente bilanciate da una freschezza viva e una delicata sapidità. È un vino di grande struttura, armonico e persistente, con un finale lungo e aromatico che richiama le note di frutta esotica e spezie. La sua eleganza avvolgente e la texture vellutata lo rendono uno dei più raffinati interpreti del Gewürztraminer altoatesino.

Occasione e Abbinamento

Perfetto per accompagnare piatti speziati della cucina asiatica, come curry di pesce o pollo al cocco, ma anche ottimo con formaggi erborinati, foie gras, crostacei e risotti ai frutti di mare. Ideale come vino da meditazione, da gustare in grandi calici che ne valorizzino gli aromi complessi.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12/14°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Terlano

Name: Alto Adige Gewürztraminer Lunare
Brand: Signorvino
SKU: VFB00307 2022750
Price: 47.9 EUR

La Cantina di Terlano è stata fondata verso la fine dell’Ottocento e, da allora, ha saputo distinguersi come una delle cooperative di produttori più all'avanguardia di tutto l'Alto Adige. L’impegno e il duro lavoro dei suoi soci sono stati portati avanti con passione, tenendo sempre fede alle proprie tradizioni, per garantire la produzione di vini dell’Alto Adige in grado di rappresentare al meglio le caratteristiche del territorio. Oggi, i soci della cantina coltivano circa 165 ettari di vigneti, per una produzione annua che supera il milione di bottiglie l’anno. Una produzione così grande può contare sul valido sostegno di una fitta rete di saperi e conoscenze tramandate di generazione in generazione, e sullo studio costante delle tecniche più moderne. Nell’attuale azienda vengono maturati solo vini DOC, divisi fra il 30% di vini rossi e il 70% di vini bianchi, presentati al pubblico in tre linee diverse: le Selezioni, i Vigneti e i Classici. Nome e indirizzo produttore/distributore: Terlano - via Silberleiten, 7 - 39018 Terlano (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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