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QUINTARELLI GIUSEPPE

Veneto Primofiore

Codice Articolo: VFR00016 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Corvina Corvinone

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Primofiore è il rosso IGT di casa Quintarelli che rappresenta l’azienda nella maniera più identitaria e scolastica: un rosso dall’approccio facile, il cosiddetto vino entry-level. In percentuale uguale è costituito da due vitigni internazionali e due vitigni autoctoni della Valpolicella: il 25% di Cabernet Sauvignon, il 25% di Cabernet Franc, il 25% di Corvina e il 25% di Corvinone. Dopo un’attenta e selezionata vendemmia, le uve del Primofiore vengono lasciate appassire per circa un mese, per poi maturare per un anno in rovere di Slavonia: l’uso della botte grande è caratteristico dell’azienda Quintarelli. Il Primofiore è un vino dal colore rosso rubino intenso e si esprime al calice con un profumo di violetta, frutti rossi e ribes. Al palato è fresco, scorrevole e instancabile. Un vino rosso che racconta la vera Valpolicella, con una spolverata di stile. Adorabile servito in abbinamento con risotti, piatti di carne o per pasteggiare in compagnia. Per apprezzarne appieno lo stile, Primofiore va servito ad una temperatura di servizio di 15°C.

LA CANTINA

Quintarelli Giuseppe

Name: Veneto Primofiore
Brand: Signorvino
SKU: VFR00016 2022750
Price: 59.9 EUR

La cantina Quintarelli sorge a poca distanza dal centro di Cerè di Negrar, sul monte Cà Paletta, nella provincia di Verona. Si trova, per la precisione, sul versante est della vallata di Negrar, mentre i suoi vigneti sono esposti a ovest. La sua posizione privilegiata ha da subito favorito una produzione vitivinicola ricca di carattere. Oltre alla produzione di Valpolicella, la Cantina Quintarelli è conosciuta anche e soprattutto per la sua grande produzione di Amarone. Il suo lavoro, l’impegno e la dedizione costanti verso il rispetto del territorio e le tempistiche uniche dei vini, unite allo studio delle tecniche più innovative, ha portato quest’azienda a distinguersi nella produzione di pregiati vini rossi veneti in grado di raccontare il meglio di questa regione in ogni calice. Il sistema di allevamento dei vigneti vanta due metodi completamente diversi: se, nei vecchi impianti, l’allevamento è a pergola veronese, nei nuovi si segue il metodo guyot. Il risultato finale è un prodotto unico e vivace, tutto da provare. Nome e indirizzo produttore/distributore: Quintarelli Giuseppe - Via Cerè, 1 - 37024 Negrar (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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