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ZENATO

Valpolicella Ripasso Superiore Ripassa

Codice Articolo: VFR00520 2020750

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Annata: 2020

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC

Uve: Corvina Rondinella Oseleta

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 14 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

IT'S TIME FOR ~~LOVE~~ WINE

St. Valentino Edition

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L’avventura della famiglia Zenato nel mondo del vino inizia nel 1960 quando Sergio segue la sua intuizione di scommettere e credere nei vigneti della tenuta Santa Cristina nella celebre zona di produzione del Lugana, a cavallo tra Sirmione e Peschiera lungo la costa meridionale del Lago di Garda. Dopo l’immesso successo dei bianchi a base di Turbiana la famiglia Zenato inizia a piantare e produrre vini rossi nella vicina Valpolicella a base di Corvina, Rondinella e Oseleta riscuotendo anche qui un grande successo che ad oggi è rappresentato da 95 ettari di vigne tra Lugana, Valpolicella e una tenuta a Bolgheri in Toscana. Il Ripasso Superiore Ripassa è un rosso secco frutto del blend di Corvina, Rondinella e Oseleta dai possedimenti in Sant’Ambrogio di Valpolicella. Vino che nasce dalla seconda fermentazione del vino Valpolicella Classico sulle vinacce appassite dell’Amarone per ottenere più colore, corpo e profumi. Il vino successivamente riposa in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi e in bottiglia per ulteriori 6 mesi. Dal colore rosso rubino intenso, Ripassa di Zenato è un vino che cattura con i suoi profumi profondi di frutti di bosco maturi, spezia dolce e cacao. In bocca è estremamente vellutato, morbido e generoso. Il tannino è levigato e una nota balsamica accompagna nel finale. Un Rosso Veneto da bere ogni giorno con piatti a base di carne rossa e selvaggina. Formaggi, salumi e affettati e piatti della tradizione veneta.

LA CANTINA

Zenato

La sponda veneta del Lago di Garda, una zona splendida e dal clima mite, quasi mediterraneo per la vicinanza del lago: è qui che si trova la nota terra dal terreno morenico del Lugana e della Valpolicella. Ed è qui che sorge la cantina Zenato. Con un’estensione di 75 ettari vitati, l’azienda si sviluppa attorno alle Tenute di Santa Cristina, in un piccolo comune nei pressi di Peschiera del Garda e di Costalunga. Le coltivazioni sono rispettivamente legate al Trebbiano di Lugana e alla Valpolicella, da cui si ottengono vini veneti pregiati e rinomati. Dalle uve coltivate con cura, la cantina produce vini bianchi di immensa qualità, come Lugana DOC San Benedetto e Lugana DOC Metodo Classico, e rossi impareggiabili, come Amarone e Bardolino DOC. Nome e indirizzo produttore/distributore: Zenato - Strada San Benedetto, 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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