Annata: 2020
Denominazione: Rosso IGT
Uve: Merlot Cabernet Franc
Alcool: 15 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
SPECIALE VENDEMMIA
L'estate è quasi terminata ma le promozioni continuano! Questo mese se acquisti 2 pezzi dello stesso vino, ne paghi solo 1. Scopri le bottiglie della selezione Vendemmia e approfitta degli sconti 2x1 per fare scorta!
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Quando si parla di Ornellaia si parla di vino, storia, tradizione e passione. Fondata nel 1981 dal Marchese Lodovico Antinori, successivamente la cantina è diventata parte del gruppo Frescobaldi, che da oltre 700 anni contribuisce alla guida dell’enologia italiana di qualità. Nell’omonima località, in una fetta di Toscana piccola e selvaggia, si è creata una culla perfetta per i vini composti dal taglio bordolese. Tenuta Masseto è un luogo magico circondato da boschi e dall'influenza della brezza del mare nei giorni di calda estate. È una terra benedetta con la presenza di un substrato marino profondo, divenuto poi gradualmente argilla blu, che si riflette nella grande intensità e nella vellutata eleganza che si trova in Masseto e nel suo fratello minore Massetino. La cantina Masseto è il simbolo concreto e monolitico di questo vino, così come lo è il muro di enormi rocce che segna il confine della Tenuta. Progettato dagli architetti Hiraku e Zito, l’edificio esprime e rafforza l’identità del Masseto, concreta e possente. Nella Tenuta si cerca di limitare il più possibile ogni azione sul vino, l’obiettivo è proprio catturare il vero spirito della natura e portarlo ai suoi massimi livelli. Un vigneto straordinario, vasche e botti con un sistema di vinificazione per gravità. Un second vin, Massetino nasce dalla selezione realizzata per Masseto. I grappoli, di Merlot e Cabernet Franc, sono raccolte a mano in casse da 15kg. Dopo la diraspatura e una leggera pigiatura, le uve vengono trasferite in vasche di cemento per gravità, senza alcun pompaggio. Ogni singola parcella di vigneto viene vinificata separatamente e la fermentazione avviene in modo spontaneo con lieviti indigeni a temperatura costante tra i 25° e i 28°, con due o tre rimontaggi al giorno e délestage ove necessario. Il tempo nelle vasche varia dai 21 ai 25 giorni. Segue fermentazione malolattica in barrique per il 50% nuove e il 50% usate. Dopo 12 mesi di invecchiamento il vino viene assemblato e reintrodotto in barrique per altri 3 mesi, prima dell’imbottigliamento. Al calice risulta di un colore purpureo e carico, pronto a rivelarne la forte identità. I sentori di ciliegia matura e di sottobosco percepiti al naso trovano coerente corrispondenza all’assaggio con una bella croccantezza e freschezza. Connubio perfetto tra potenza e sapidità finale, Massetino incarna alla perfezione i tratti tipici dell’annata. È un grande vino che dona maggiore espressività se lasciato affinare per lungo tempo. Grande vino da meditazione.
Leggi di più
Leggi di meno
Leggi di più
Leggi di meno
SCOPRI LA CANTINA
SCOPRI LA CANTINA