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TOLAINI

Toscana Al Passo

Codice Articolo: VFR02183 2020750
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Annata: 2020

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Cabernet Sauvginon Merlot Sangiovese

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

LA CANTINETTA D'ESTATE
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Sapore d'estate! Scopri questa selezione di prodotti in promozione fino al 50% di sconto, ideali per un aperitivo o una cena tra le vigne. Goditi questi momenti estivi con un mood tropicale.

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L'azienda agricola Tolaini è situata nel cuore del Chianti Classico e si caratterizza per la potenza e la longevità che riesce ad imprimere ai propri vini, in un'ottica di tradizione e innovazione. Toscana Al Passo è costituito da uve 34% Sangiovese, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, da vigne che poggiano su un terreno franco-argilloso, calcareo e con un'alta percentuale di scheletro. La prima selezione delle uve avviene in vigna, durante la vendemmia. Successivamente continua in cantina, con l'aiuto di una selezionatrice ottica; i grappoli vengono diraspati e gli acini interi vengono immediatamente trasferiti in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per svolgere la fermentazione. Il mosto viene tenuto sulle bucce per 20 giorni. Il vino poi passa 14 mesi in tank e in barriques di rovere francese, di cui 6 mesi sulle fecce fini. Limpido, al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante con riflessi tendenti al granato con l'affinamento. Pulito al naso con aromi di frutti rossi, liquirizia e vaniglia, note speziate di pepe nero. Buon corpo con tannini abbastanza morbidi, aromi di frutta matura, vaniglia e liquirizia con retrogusto ricco e speziato. Si tratta di un vino perfetto per essere bevuto in compagnia, durante un ricco pranzo della domenica, in abbinamento a carne rossa. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Tolaini

La Tenuta Tolaini è situata nel prestigioso comune di Castelnuovo Berardenga, un’areale nel sud del Chianti Classico che si caratterizza per la potenza e la longevità che riesce ad imprimere ai propri vini. Quando nel 1956 il giovane Pier Luigi Tolaini decise di lasciare la sua Toscana per il Nord America, custodiva il sogno di tornare in Italia per produrre un grande vino dalle sue terre natie. Nel 1998 tornò in Toscana e iniziò a cercare il luogo ideale per realizzare il progetto che custodiva da 40 anni. Nel cuore di Castelnuovo Berardenga scoprì i vigneti di Montebello e Vallenuova ed intuì da subito come gli incredibili gradienti di altitudine e composizione dei suoli, conferissero un potenziale enorme alla terra che aveva acquistato. Oggi Lia Tolaini, figlia di Pier Luigi, prosegue il sogno del padre ovvero produrre vini che rispecchino al meglio il terroir di Castelnuovo Berardenga. Lia custodisce la grande eredità che le è stata lasciata e la arricchisce apportando innovazione, creatività e passione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tolaini Winery Societa' Agricola S.r.l. strada di Pievasciata, 28, 53019 Loc. Vallenuova, Castelnuovo Berardenga (SI). I prodotti vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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