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CALABRETTA

Nerello Mascalese Vecchie Vigne

Codice Articolo: VFR02433 2014750

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Annata: 2014

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Nerello Mascalese

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Sicilia

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SCONTI FINO AL 30%

La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L’azienda vinicola Calabretta è gestita da Massimiliano, aiutato dal padre Massimo, preceduti da quattro generazioni con una lunga tradizione tra le vigne. L’azienda sorge sul versante settentrionale del vulcano, più precisamente nel comune di Randazzo, in Sicilia. Questo vino è costituito dalle omonime uve 100% Nerello Mascalese, che vengono diraspate e pigiate, con una fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 5 giorni in vasche di acciaio inox. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 60/70hL per 60 mesi e in bottiglia per 12 mesi. Il Nerello Mascalese è un vino rosso intenso e vellutato. Caldo, compatto, pieno e robusto, con tannini smussati e grande persistenza finale. Il Nerello Mascalese Vecchie Vigne è un vino da sorseggiare lentamente in compagnia, ottimo in abbinamento con un risotto ai funghi o con carne rossa in umido. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

LA CANTINA

Calabretta

L’azienda vinicola Calabretta è preceduta da una lunga tradizione tra le vigne, con quattro generazioni a confronto che coltivano la terra seguendo le usanze plurisecolari dell’imponente Etna. L’azienda sorge sul versante settentrionale del vulcano, nel comune di Randazzo, e si estende su 12 ettari e mezzo vitati con vigne vecchie e nuove in un regime di coltivazione naturale. La cantina, inspirata al passato e disposta su più livelli, ospita locali sotterranei necessari per le lunghe macerazioni. Come in vigna, i procedimenti in cantina sono del tutto naturali: fermentazioni, precipitazioni e chiarifiche spontanee. Grazie a questa cura i vini ottenuti risvegliano olfatto e gusto, facendo rivivere profumi e sapori che appartengono ad una memoria ormai quasi scomparsa di questo luogo sacro. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Vinicola Calabretta - Via Giuseppe Bonaventura, 178/A, 95036 Randazzo (CT) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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