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COLLEMASSARI

Montecucco Rosso Riserva bio

Codice Articolo: VFR00131 2020750
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Annata: 2020

Denominazione: Montecucco DOC

Uve: Sangiovese Ciliegiolo Cabernet Sauvignon

Alcool: 14.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel solco di una tradizione enologica databile a partire dal periodo etrusco, a Montecucco, tra Siena e la Maremma toscana, sorge la tenuta Castello Colle Massari. Il Montecucco Riserva dell’azienda è un vino rosso toscano composto da Sangiovese all’80%, 10% di Ciliegiolo e 10% Cabernet Sauvignon. Dopo la vendemmia e la fermentazione, il vino affina in vasche d’acciaio inox, finché a fermentazione malolattica avvenuta, la metà del totale sosta in barrique di primo e secondo passaggio per 18 mesi prima dell’imbottigliamento. Ne risulta un vino dal carattere marcatamente toscano, complesso ma di grande bevibilità. Si presenta nel calice di colore rosso rubino intenso e di buona consistenza, al naso spiccano note di frutti rossi e fiori appassiti a cui seguono sensazioni speziate e balsamiche che rimandano all’alloro e al rosmarino. Il sorso è coerente con il naso, sorretto da un'ottima acidità e da un tannino perfettamente integrato. La sintesi di complessità e bevibilità di questo Montecucco Riserva ne fanno dunque un vino perfetto da bere ogni giorno in contesti di convivialità, ideale da abbinare a primi piatti con sughi di carne e arrosti. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Collemassari

La zona del Castello e della cantina di Collemassari rientra nella DOCG di Montecucco, in Alta Maremma, fra quelle del Brunello di Montalcino e del Morellino di Scansano. Una cantina in Toscana davvero unica, dalla terra fertile e perfetta per l’allevamento di Sangiovese. I vigneti si diramano lungo una pendice che, dai 200 metri di altezza arriva fino ai 400 metri, vantando così delle condizioni climatiche e atmosferiche diverse per ogni punto. Le altezze del Monte Amiata proteggono dai venti più forti, ma le stesse terre sono attraversate dalla brezza marina tipica della Maremma. La vicinanza con il fiume Orcia completa un quadro naturale ricco di potenziale per la coltivazione di uve eccellenti. Il rispetto per la natura circostante e l’attenzione per il territorio permettono di assaporare degli straordinari vini toscani e scoprire il lato più autentico di questa regione in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Collemassari - Località Poggio La Commare, Poggi Del Sasso - 58044 Cinigiano (GR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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