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TENIMENTI LEONE

Lazio Malvasia Puntinata bio

Codice Articolo: VFB00439 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Malvasia Puntinata

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13.5 %

Regione: Lazio

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Tenimenti Leone è un’azienda giovane, che si trova nei pressi di Roma nel cuore del Lazio, esattamente fra i comuni di Velletri e Lanuvio. Area importante dal punto di vista naturalistico e artistico, dal momento che questi comuni rientrano all’interno del Parco Regionale dei Castelli Romani. Questo areale si contraddistingue non solo per la flora e la fauna che lo ospitano, ma anche per la composizione geologica: il parco si estende infatti nell’area dell’antico Vulcano Laziale, il quale ha dato vita anche ai bacini degli attuali laghi vulcanici di Nemi e Albano. Si tratta dunque di un terroir particolare, in grado di imprimere la sua essenza all’interno dei prodotti provenienti da quest’area. L’azienda Tenimenti Leone, proprio per la passione che nutre per il territorio a cui appartiene e per l’uva stessa, applica un’agricoltura certificata biologica. La Malvasia Puntinata Core prodotta da Tenimenti Leone è un vino bianco secco, ma aromatico, prodotto con uve 100% Malvasia Puntinata, varietà dal quale il vino prende il nome. La Malvasia Puntinata è un’uva autoctona laziale, denominata anche Malvasia Laziale. L’aggettivo “Puntinata” deriva dal fatto che questa varietà si contraddistingue per la presenza di puntini grigi sull’acino (corrispondenti all’ombelico dell’acino), che diventano particolarmente visibili durante la fase di maturazione del grappolo. Per produrre Il vino Malvasia Puntinata Core vengono raccolte le uve a differenti gradi di maturazione e vinificate in vasche d’acciaio separate. Successivamente, verso fine gennaio, le diverse masse vengono assemblate per ricercare il massimo equilibrio ed espressività. Al calice si presenta color giallo paglierino brillante. Al naso è intenso, con nuance aromatica appena accennata, ma piacevoli e vivi sentori di frutta a polpa bianca, note vegetali e di macchia mediterranea. In bocca mantiene una buona acidità, a cui fa spalla un rimando sapido piacevole che rende il sorso abbastanza pieno. Perfetto da bere ogni giorno, si abbina bene a piatti a base di pesce e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino bianco va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

LA CANTINA

Tenimenti Leone

Name: Lazio Malvasia Puntinata bio
Brand: Signorvino
SKU: VFB00439 2022750
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

L’azienda agricola di Tenimenti Leone sorge nel cuore del Lazio. Si trova, per la precisione, nel Parco regionale dei Castelli Romani, fra i comuni di Lanuvio e Velletri. Una posizione privilegiata, che ha da sempre favorito il loro processo di produzione. L’azienda ha saputo sfruttare al meglio il proprio vantaggio grazie a un lavoro lungo e accurato, basato principalmente sulle tecniche più antiche dei viticoltori locali. Una conoscenza tramandata di generazione in generazione e che, con l’andare del tempo, ha saputo integrare con le scoperte più innovative nel campo per garantire una viticoltura naturale e sostenibile in grado di esaltare il territorio e di proteggerlo al tempo stesso, rispettandone i tempi e le caratteristiche uniche. Ogni passaggio produttivo è pensato per produrre dei vini del Lazio di altissima qualità, in grado di raccontare il territorio da cui provengono e la storia più antica di chi li produce. Nome e indirizzo produttore/distributore: Società Agricola Agribel - Via Fontana Parata, 8 - 00040 Lanuvio (RM). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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