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FEUDI DI SAN GREGORIO

Falanghina del Sannio Serrocielo

Codice Articolo: VFB00510 2023750

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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Falanghina Del Sannio DOC

Uve: Falanghina

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Campania

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Fondata nel 1986, Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del Sud Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l’essenza e l'identità dei sapori mediterranei. Sicuramente un’azienda che si identifica con il suo territorio, l’Irpinia, in provincia di Avellino, con la sua storia, i suoi valori e con il suo terroir dalle straordinarie potenzialità. Vigne sparse tra i comuni di Tufo, Taurasi e Santa Paolina, le vigne dei Feudi di San Gregorio sono comprese tra i 350 e i 700 metri sul livello del mare, su suoli di matrice vulcanica. Un territorio straordinario per produrre vini di grande personalità che siano espressione di una forte tipicità. Ed è proprio quando parliamo della Campania ed in generale dei vini del Sud Italia che dobbiamo citare la Falanghina: un’uva che ha trovato proprio nel Sannio la sua zona di elezione. Infatti, è proprio qui che diventa DOC nel 2010 e la Falanghina del Sannio di Feudi di San Gregorio ne è una splendida versione. Il bel giallo paglierino con riflessi verdolini ci parla e ci racconta che si tratta di un vino giovane, al naso intenso ed elegante, si riconoscono nettamente agrumi e piccoli fiori bianchi che invitano al sorso, un sorso fresco e morbido allo stesso tempo. Equilibrato perfettamente e con una facilità di beva straordinaria. Un vino che può accompagnarci sulle nostre tavole ogni giorno, un vino che possiamo abbinare ad un semplicissimo piatto di pasta aglio ed olio, ma anche a piatti più raffinati a base di pesce e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C.

LA CANTINA

Feudi di San Gregorio

Produttrice di pregiati vini campani, l’impresa vitivinicola Feudi di San Gregorio rappresenta al meglio la sua terra, l’Irpinia, in provincia di Avellino. Riconosciuta come simbolo di rinascita del meridione dal punto di vista enologico, essa è anche rappresentazione di una radicata cultura del bere che riscopre i sapori del Mediterraneo e la loro essenza. Indirizzata a ricercare le enormi potenzialità che il territorio offre e a preservare la tradizione, oggi la cantina può contare su oltre 300 ettari vitati tra vigne di proprietà e vigne affittate. In questi territori, che si estendono tra i 350 e i 700 metri s.l.m., i vigneti si affiancano da sempre a frutteti, uliveti e boschi. I terreni sono prevalentemente vulcanici e danno vita a piante geneticamente uniche. L’equilibrio ambientale è sempre al centro dell’attenzione durante tutti i processi di vinificazione, come è dimostrato anche dai locali nei quali questi avvengono. Tra i comuni di Tufo, Santa Paolina e Taurasi vengono prodotte importanti denominazioni come i vini bianchi Fiano di Avellino e Greco di Tufo. Dal rinnovamento degli spazi, avvenuto nel 2004, derivato da una ricerca per unire la tradizione con le tecnologie moderne di produzione, sono nati specifici locali di vinificazione. Gli spumanti Dubl hanno un locale dedicato, dal quale si accede poi ad una barricaia in cui si possono trovare i vini rossi come il Taurasi. Ogni singolo spazio è pensato per integrarsi con l' armonia del territorio e per mantenere l’equilibrio dell’impatto sull’ambiente. Nome e indirizzo produttore/distributore: Feudi di San Gregorio - Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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