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SERGIO ARCURI

Cirò Riserva Aris bio

Codice Articolo: VFR02432 2018750

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Annata: 2018

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Gaglioppo

Affinamento: Cemento

Alcool: 14 %

Regione: Calabria

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Sergio Arcuri è una cantina storica della Calabria, che da più di quattro generazioni porta avanti le tradizioni di famiglia nella produzione di un vino autentico e artigianale, che rispetti la terra e che segua le tecniche di lavorazione tramandate dai padri. Cirò Aris Riserva proviene da uve 100% Gaglioppo, che vengono diraspate e pigiate in modo soffice, con fermentazione spontanea e macerazione a cappello sommerso in vasca di cemento aperta per 3 giorni. Affinamento in contenitori di cemento per 24 mesi e massimo 12 mesi in bottiglia. Frutto di vigne vecchie, Cirò Aris si presenta come un vino rosso rubino intenso che stupisce: nonostante il caldo clima calabro e vigne quasi a livello del mare, il Gaglioppo dimostra tutta la sua gioventù imbizzarrita. La trama tanninica si rende più elegante e fine grazie all'invecchiamento, pur mantenedo il tipico tratto tagliente e sapido. Ottimo da bere in compagnia con un amico calabrese a cena, da portare in tavola con due fette di salame, delle melanzane ripiene o della sardella stesa abbondantemente su una fetta di pane rustico. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

LA CANTINA

Sergio Arcuri

L’azienda Sergio Arcuri nasce a Cirò nel 1880 con Peppe Arcuri, che grazie alla sua forte passione per la coltivazione della vite, lavorava la terra con dedizione e spirito di sacrificio. Oggi l’azienda è gestita dal pronipote Sergio e dal fratello Francesco, in un regime di agricoltura naturale in vigna e in cantina con fermentazioni spontanee e affinamento in vasche di cemento aperte. Schietti e puri, i vini di Sergio Arcuri esprimono la vera essenza della Calabria, riportando a mente i profumi e i sapori dello Jonico. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Agricola Sergio Arcuri - Via Vico Terzo Roma, 9, 88811 Cirò Marina (KR) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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