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LOUIS ROEDERER

Champagne Brut Collection 244

Codice Articolo: BBB00378 SVG 750
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Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay Pinot Nero Meunier

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Pesce e crostacei

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Maison Louis Roederer è una delle poche case vinicole che sono ancora oggi guidate dalla famiglia. Nata a Reims nel 1776, l'azienda possiede 240 ettari di proprietà situati tra i Grands e Premiers Crus nella zona della Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte de Blancs. Champagne Brut Collection 244 è una visione verso il futuro, una nuova ambizione che ha portato la Maison a scrivere un nuovo capitolo della propria storia. L'importanza dell'attenzione verso una viticoltura sostenibile, il rispetto della materia prima e delle qualità del terroir, il cambiamento climatico, sono tutti aspetti che Louis Roederer ha voluto dare una risposta attraverso la creazione di questa cuvée d'eccezione. Questo 244 è frutto di un assemblaggio della Maison Louis Roederer con uve provenienti dalla vendemmia 2019, che ha battuto tutti i record di temperatura durante alcune ondate di caldo torrido di rara intensità. Lo Chef de Caves compone ogni volta una nuova partitura, ispirandosi alla tonalità dell’anno e aggiungendo i vini della Réserve Perpétuelle e i vini di riserva affinati in legno. La Réserve Perpétuelle rappresenta una percentuale significativa dell’assemblaggio di Collection, il suo punto di equilibrio e di freschezza; il 36% per Collection 244. Parallelamente alla Réserve Perpétuelle, sono stati aggiunti all’assemblaggio il 10% di vini di annate precedenti e provenienti da giovani parcelle del domaine Cristal, affinati in botti di rovere francese. Affinata per quasi 4 anni nelle nostre cantine, Collection 244 è una cuvée di grande pienezza, sostenuta dalla maturità dell’anno, dalla freschezza della Réserve Perpétuelle e dalla complessità dei vini di riserva affinati in legno. È uno Champagne dal meraviglioso equilibrio, con una potenza di grande raffinatezza, che segna il ritorno del Meunier che conferisce una delicatezza carezzevole e fruttata al Pinot Nero e allo Chardonnay, più strutturati e sapidi. Si presenta al calice con un perlage fine e persistente con un bouquet aromatico ampio di frutti gialli maturi, agrumi canditi, delicati fiori bianchi. Al palato si percepiscono sul finale note affumicate e di pasticceria leggermente tostata. Questo vino combina la forza, l'intensità e la potenza con magistrale maturità, deliziosamente bilanciata dalla freschezza. Consigliato come vino da stappare in occasioni importanti, è ideale anche come aperitivo con antipasti delicati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Louis Roederer

Fondata a Reims da Louis Roederer nel 1776, la Maison Roederer oggi è guidata dai discendenti diretti del fondatore, definendosi come una delle ultime grandi Maison rimaste a gestione familiare. L'idea era quella di creare un nuovo Champagne tramite la costruzione di una nuova idea di cuvée: Cuvée de Prestige nasce nel 1876 sotto il nome di Cristal. La sua sottigliezza ed eleganza l'hanno reso uno degli Champagne più famosi al mondo, esprimendo da allora la reputazione di eccellenza della Maison Louis Roederer. L'azienda è costituita da 240 ettari situati esclusivamente nei Grands e Premiers Crus de La Marne, localizzati nei principali territori della regione Champagne: la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte de Blancs. L'originalità della Maison Roederer è rappresentata proprio dalla diversificazione del territorio e delle vigne, dove si coltivano i tre vitigni storici Chardonnay, Pinot Nero e Meunier. La selezione precisa e la vinificazione separata garantiscono il rispetto dell'origine del terroir, la tracciabilità dell'uva e una perfetta conoscenza del frutto di ogni filare. Il carattere di ogni cru è mantenuto fino all'assemblaggio: il vino in affinamento rivela tutte le sue qualità e debolezze, fino alla sua massima espressione. Le cuvée della Maison Louis Roederer nascono dal paziente confronto con gli elementi, da un incontro di talenti, da una scienza di equilibri, da un'uva resistente e generosa, che da nascita ad un vino dall'eleganza cristallina. Nome e indirizzo produttore/distributore: Champagne Louis Roederer - 21, boulevard Lundy - 51100 Reims - France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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