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CANTRINA

Benaco Bresciano Rosso Zerdì Bio

Codice Articolo: VFR01729 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Rebo

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 14 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Lo Zerdì ricade nella denominazione IGT Benaco Bresciano Rosso ed è fatto con il vitigno Rebo, uva che nasce dall’incrocio tra il Merlot e il Teroldego e prende il nome dall’agronomo Rebo Rigotti, che né ha perfezionato l’ibridazione. Dopo una prima fermentazione del mosto in acciaio, il vino viene posto in botti da 500 litri mai nuove a completare la fermentazione malolattica, dopo un anno di riposo nelle stesse viene imbottigliato, pronto per essere bevuto. Al calice ha un bel color rubino scuro e profondo, l’uva è ricca di antociani, il profumo ricorda la prugna, la ciliegia, la mora con note speziate e di pepe nero. I legni di affinamento smussano le sfumature più spigolose e arricchiscono senza essere mai protagonisti. Il sorso è pieno, fruttato, ha struttura e grande beva. Perfetto su carni succose, ravioli di brasato o con dei salumi stagionati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

LA CANTINA

Cantrina

Name: Benaco Bresciano Rosso Zerdì Bio
Brand: Signorvino
SKU: VFR01729 2021750
Price: 15.9 EUR

Nel profilo incontaminato della Valtènesi, poco distante da Bedizzole e nell’entroterra bresciano del Lago di Garda, si trova il piccolo borgo rurale di Cantrina. Una zona incantata e ricca di storia, quasi sospesa nel tempo, dove le campagne verdeggianti sono puntellate dal profilo dei vigneti dell’omonima cantina di Cantrina. Quest’azienda ha trovato un delicato equilibrio fra tradizione e tecnologia, arrivando a produrre dei vini lombardi di qualità. I vini di Cantrina sono creati con cura, nel rispetto della tradizione e delle proprietà del terreno dove nascono le viti. Solo così sono in grado di raccontare il vero spirito della Lombardia in ogni calice. Grazie al suo lavoro, l’azienda riesce a rappresentare il carattere del territorio d’origine e delle persone che lo realizzano. Da questi elementi si realizzano vini dall'impronta assolutamente creativa e, di conseguenza, unica nel suo genere. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantrina - Via Colombera, 7 - 25081 Bedizzole (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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