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Barolo Brunate
Codice Articolo: VFR02227 2018750
Premio 4 Viti
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Questo vino è stato premiato dalla Guida Vitae di AIS.
Prodotto non soggetto a scontistiche
Ne rimangono 2
Annata: 2018
Denominazione: Barolo DOCG
Uve: Nebbiolo
Alcool: 14.5 %
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Origine: Made in Italy
Occasione: Occasione importante
Abbinamento: Carni rosse
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La cantina di Giuseppe Rinaldi è una delle realtà produttive più prestigiose delle Langhe, un genio del Barolo. Le vigne di proprietà si estendono nei più rinomati cru del Barolo: Brunate, Cannubi, San Lorenzo e Ravera. I suoi vini sono in grado di invecchiare per decenni, sono classici e profondi capaci di raccontare il terroir. Barolo Brunate di Rinaldi è un vino austero e tradizionale, corposo e intenso. Le uve provengono dalle vigne di Brunate, fermentazione spontanea con lieviti indigeni per circa 25 giorni in tini di rovere di Slavonia e affinamento per 36 mesi in botti grandi di rovere e ulteriori 3 mesi in bottiglia. Vino malinconico e da meditazione, al calice si presenta di un colore rosso rubino intenso con eleganti e delicati profumi di piccoli frutti, fiori, erbe aromatiche e spezie. Il gusto è pieno e persistente, con note di fiori e uva passa che emergono in successione. Un Barolo che può evolversi e maturare anche per 20 anni, è perfetto in accompagnamento a formaggi stagionati oppure con secondi piatti di carne.
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LA CANTINA
GIUSEPPE RINALDI
Cantina entrata ormai nel mito. Giuseppe Rinaldi, detto il “citrico” ha rappresentato per anni la tradizione e l’artigianalità di Langa nella sua massima espressione. Nomignolo attribuito per via del carattere “aspro” del personaggio e di quella nota di “freschezza agrumata” che caratterizzava tutti i suoi vini, soprattutto Barolo e Nebbiolo. Venuto a mancare da pochi anni il suo lavoro è portato avanti con minuziosa fedeltà agli insegnamenti del padre dalla figlia Marta Rinaldi. Attenzione alla vigna e cura dell’ambiente circostante i vigneti, minimizzazione degli interventi in cantina, rispetto delle tradizioni piemontesi, dai lunghi affinamenti all’utilizzo di grandi botti di rovere di Slavonia per gli affinamenti, non i segreti ma il modus operandi tramandato da generazioni che consente ai vini Giuseppe Rinaldi di essere unici e inconfondibili, punti di riferimento indiscutibili nella produzione dei vini piemontesi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Giuseppe Rinaldi - Via Monforte, 3, 12060 Barolo CN. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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