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GAJA

Barbaresco Sorì Tildin

Codice Articolo: VFR02531 2014750

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Annata: 2014

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Langhe DOC

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 14 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

La Grande Cantina

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Barbaresco Sorì Tildin è un Nebbiolo in purezza, le cui uve sono coltivate nell'omonimo vigneto che in dialetto locale indica la sommità di una collina esposta a sud. Si tratta di un vino elegante e unico che può affinare per lunghissimo tempo. Le uve di Nebbiolo vengono selezionante manualmente, l'affinamento avviene per 12 mesi in barrique di rovere francese e per ulteriori 12 mesi in grandi botti di legno pregiati. Una volta imbottigliato riposa ancora qualche mese in cantina prima di essere immesso sul mercato.

Caratteristiche Organolettiche

Si presenta di un rosso brillante che richiama il granato e al naso è superbo: sottobosco, frutta matura e spezie e leggere sfumature di erbe aromatiche. All’ assaggio presenta un corpo straordinario, un sorso caldo e avvolgente, è chiaro il tannino del nebbiolo così come la straordinaria acidità. Perfettamente equilibrato e straordinariamente persistente.

Occasione e Abbinamento

Regala il meglio di sé in abbinamento a formaggi importanti o a preparazioni a base di tartufo.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Gaja

Name: Barbaresco Sorì Tildin
Brand: Signorvino
SKU: VFR02531 2014750
Price: 449.9 EUR
Availability: OutOfStock

La cantina Gaja è una realtà storica e rinomata del Piemonte, simbolo della produzione del Barbaresco, che prende il nome dalla città che la ospita. Fin dal 1859, tramandando di padre in figlio la passione per la qualità del vino, questa azienda si è imposta nel panorama enologico non solo italiano, ma mondiale. I vigneti Gaja contano più di 92 ettari che si estendono nel cuore delle Langhe, terra da sempre madre di vini bianchi piemontesi d’eccellenza. Tra i filari si annoverano anche varietà di rosso locali, rese inconfondibilmente vigorose dalle proprietà del terreno. La cantina Gaja può infatti vantare una grande squadra da sempre attenta al rispetto delle tradizioni e all’adozione di nuove tecniche produttive. Intelligenza, intuito e costanza rendono i vini Gaja delicati nel sapore ma forti nell’espressione del territorio e del duro lavoro della famiglia fondatrice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Gaja - Via Torino, 18, 12050 Barbaresco (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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