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BRIGALDARA

Amarone Della Valpolicella Riserva

Codice Articolo: VFR02289 2011750

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Annata: 2011

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Corvinone Rondinella

Affinamento: Legno grande

Alcool: 16.5 %

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

La Grande Cantina

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

L’uvaggio è composto dalla Corvina in primo piano con Corvinone e Rondinella a completare il mosaico. Le cure maniacali in vigna e in cantina fanno nascere un Amarone sontuoso e potente, secco ed austero. Dopo la vinificazione il vino affina in legni piccoli per tre anni per poi passarne altri due in botti di grandi dimensioni per altri due prima di andare in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche

Vino di grande stoffa, spessore e carattere. Nel calice porta tutta la grandezza che hanno reso famosi i vini veneti nel mondo. Di bella concentrazione cromatica, ha profumi complessi e stratificati, frutta rossa e nera in confettura, tabacco dolce, leggera tostatura e un corredo speziato di grande fascino. Al palato è fresco, potente e ricco.

Occasione e Abbinamento

Un vino elegante e raffinato che sarà protagonista insieme a grandi carni e cacciagione, oppure godendoselo da solo per il solo piacere di berlo.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Brigaldara

Name: Amarone Della Valpolicella Riserva
Brand: Signorvino
SKU: VFR02289 2011750
Price: 169.9 EUR
Availability: OutOfStock

La cantina Brigaldara, di proprietà della famiglia Cesari dal 1928, con la sua caratteristica villa di origine cinquecentesca circondata da magnifici vigneti, domina da San Floriano, la Vallata di Marano, una delle quattro valli dell’area storica della Valpolicella. Il segreto di questi produttori di vini veneti si cela nel processo di vinificazione, elemento cruciale dell’identità Brigaldara. Affiancati da importanti enologi, dal calibro di Roberto Ferrarini, uno dei più importanti innovatori della storia dell’ Amarone, i membri della famiglia Cesari hanno adottato importanti innovazioni per le strutture produttive e la cantina. Lamberto e Antonio, due fratelli attuali titolari, con costante amore e passione promuovono una disposizione specializzata dei vigneti, in base alle varietà più adatte a ciascuna zona dei loro 120 ettari. Particolare attenzione e cura nei dettagli, rendono l’azienda vinicola Brigaldara in grado di distinguersi con una biodiversità unica, rispettata e valorizzata attraverso pratiche sostenibili, sia in vigna che in cantina, che consentono di imbottigliare un patrimonio viticolo eterogeneo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Brigaldara - Via Brigaldara, 20 - 37029 San Pietro in Cariano (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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