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LE RAGOSE

Amarone della Valpolicella Classico

Codice Articolo: VFR00439 2010750

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Annata: 2010

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Rondinella Corvinone Molinara

Alcool: 16 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

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La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L'azienda Le Ragose è una realtà importante che produce vino da oltre quarant’anni. Si trova sulle colline veronesi e precisamente nella località di Arbizzano nel comune di Negrar. Per scelta aziendale Le Ragose valorizza i principali vitigni autoctoni: Corvina, Corvinone e Rondinella, da destinarsi alla produzione dei vini Amarone, Recioto e Valpolicella e vinifica solo uve proveniente dai propri vigneti. Amarone della Valpolicella DOCG Le Ragose è vino rosso veronese che viene prodotto con uve Corvina in percentuale maggiore, con aggiunta di Rondinella e Corvinone. Questo vino rosso che fa appassimento delle uve per circa 90 giorni, segue un affinamento per 7/8 anni in botti di rovere di Slavonia di capacità 50 ettolitri. Ha un colore rosso granato intenso, che al naso sprigiona note molto intense: un concentrato di confettura di amarena. Al palato si presenta con un sapore deciso e secco ed un tannino elegante adatto all’invecchiamento ed alla durata in bottiglia. Ideale per un’occasione importante, si abbina perfettamente alle carni rosse, come un bollito con pearà, piatto tipico della cucina veronese composto principalmente con carne di manzo accompagnato da una salsa a base di pane grattugiato, formaggio, midollo, brodo e pepe nero. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

LA CANTINA

Le Ragose

La realtà vinicola della cantina Le Ragose si trova nel cuore delle campagne veronesi e si è da subito affermata come una delle più importanti nell’ambito della produzione di vini veneti di qualità. È ancora oggi un punto di riferimento nell’ambito della cultura vinicola della zona. Fin dalla sua fondazione, negli anni Settanta, lo scopo principale dell’azienda è stato quello di trasmettere un lavoro di sperimentazione e innovazione nel rispetto delle tradizioni. Un impegno portato avanti con pazienza e costanza, ma soprattutto tanto studio, volto ad esaltare le caratteristiche e le peculiarità dei prodotti della Valpolicella. La cantina Le Ragose ogni giorno si impegna nella ricerca della qualità, in ogni fase della produzione: nella coltivazione dei principali vitigni autoctoni come quelli di Corvina, Corvinone e Rondinella, e nella produzione dei suoi vini più pregiati. Dall’Amarone al Recioto, passando per la Valpolicella, si ha il modo di ritrovare le caratteristiche uniche del Veneto in ogni calice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Le Ragose - Via Ragose, 1 - 37024 Arbizzano, Negrar di Valpolicella (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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