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KETTMEIR

Alto Adige Brut Grande Cuvée

Codice Articolo: BBB00125 SVG 750
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Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Pinot Bianco

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

Occasione: Ogni giorno

Abbinamento: Salumi

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Kettmeir è una cantina all'avanguardia, che usufruisce di tecniche di vinificazione biologica e sostenibile. Sicuramente una delle bollicine italiane più curiose e divertenti, il Pinot Bianco in purezza spumantizzato di Kettmeir si ottiene da uve coltivate in vigneti alloggiati su terreni calcarei, ad oltre 600 m di altitudine. La filiera è tutta in acciaio, dopo la prima fermentazione avviene la rifermentazione in autoclave, cui seguono sei mesi di affinamento sui lieviti, che fanno del Pinot Bianco Athesis un perfetto Charmat lungo. Al calice è vivace con un perlage fine. Si colora di un giallo paglierino sottile, pervaso da una girandola di bollicine sottili ed estremamente persistenti. Il naso è marcatamente fresco, emergono frutti giovanissimi, cui seguono accenni aromatici equilibrati con sentori di lievito. Il sorso è croccante, secco, di ottima vivacità, con buona persistenza. La bottiglia perfetta, peraltro di ottimo rapporto qualità prezzo, per un aperitivo tra amici, che potrà essere impreziosito da un adeguato tagliere di salumi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Kettmeir

Incastonata nel cuore dell’Alto Adige, la cantina Kettmeir è una componente importante della produzione vitivinicola della regione. In oltre un secolo di attività questa azienda ha saputo trasformarsi e affermarsi come una importante realtà del territorio, con un occhio di riguardo al passato e lo sguardo sempre rivolto al futuro. Fu fondata subito dopo la Prima Guerra Mondiale e da allora è riuscita ad evolversi e crescere costantemente mantenendo un rapporto molto stretto con l'ambiente circostante naturale, economico e sociale. La biodiversità e la ricchezza del terreno regalano dei vini dell’Alto Adige di altissima qualità, che faranno scoprire il carattere più autentico della regione in ogni calice. Oltre ad affidarsi alle tradizioni più antiche, la cantina usufruisce anche di tecniche più moderne, per una viticoltura naturale e sostenibile che rispetti l’ambiente e il territorio a cui è legata. Un rapporto unico per un prodotto finale straordinario e tutto da provare. Nome e indirizzo produttore/distributore: Kettmeir - Via delle Cantine, 4 - 39052 Caldaro (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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