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LA STOPPA

Ageno

Codice Articolo: VFB00648 2020750

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Annata: 2020

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Malvasia di Candia Aromatica

Alcool: 12.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Emilia Romagna

Origine: Made in Italy

Occasione: Pranzo della domenica

Abbinamento: Formaggi

Allergeni: Solfiti

SCONTI FINO AL 30%

La Grande Cantina di primavera

Il periodo più bello: le giornate si allungano e le temperature si alzano. La bella stagione è alle porte! Iniziano gli aperitivi in compagnia e quale momento migliore per condividere un buon calice di vino. Nella Grande Cantina puoi trovare una selezione di vini scontati fino al 30% tra rossi, bianchi e bollicine. Trova l'abbinamento perfetto!

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L'azienda vinicola La Stoppa si estende su 58 ettari di cui 30 sono destinati a vigneti: un luogo in cui la produzione vinicola risale alla seconda metà del XIX secolo. Nel 1973 l'azienda fu acquistata dalla famiglia Pantaleoni e oggi è guidata da Elena affiancata da Giulio Armani, focalizzando il lavoro sulla vigna attraverso la gestione dell'azienda in un regime biologico certificato. Il nome di questo vino è un omaggio al fondatore de La Stoppa, l'Avvocato Giancarlo Ageno che per primo ha creduto nella grande potenzialità della zona e l'ha voluta valorizzare. Unico vino bianco secco aziendale, ottenuto da lunghe macerazioni, è solo uva di questa terra, calda e solare. Ageno è prodotto a partire da uve 100% Malvasia di Candia Aromatica, che eseguono macerazione sulle bucce per 4 mesi in vasca d’acciaio e/o cemento. La fermentazione e l'affinamento avvengono in modo spontaneo con lieviti indigeni, in tini in legno da 40hL e bottiglia per il tempo necessario, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di anidride solforosa. Al calice si presenta di colore ambrato. Il quadro olfattivo è molto ricco e complesso, con aromi di scorza d’arancia amara, tè nero, frutta gialla matura, sensazioni speziate, cenni di erbe officinali, ricordi resinati e balsamici. Intenso e strutturato, regala un sorso aromaticamente sfaccettato, ampio e molto e denso che accompagna a un finale molto persistente e connotato da una piacevole sensazione tannica. L’Ageno è un vino da autunno che si sposa perfettamente a un risotto integrale con zucca, burrata e acciughe. Da condividere con un amico nuovo. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

LA CANTINA

La Stoppa

L’azienda La Stoppa si trova a Rivergaro, in Val Trebbia, sulle prime colline della provincia di Piacenza, nella punta Nord Ovest dell’Emilia-Romagna. Oggi l’azienda è guidata dalla figlia Elena affiancata da Giulio Armani, presente in azienda dal 1980. La Tenuta si estende su 58 ettari, in cui prevale un regime di agricoltura naturale e tutte le lavorazioni vengono effettuate manualmente, sia in vigneto che in cantina. Fermentazioni spontanee e macerazioni lunghe consentono di ottenere vini equilibrati con una maggiore estrazione delle sostanze polifenoliche, mantenendo ben distinte le caratteristiche di ogni vendemmia. Nome e indirizzo produttore/distributore: La Stoppa - Località Stoppa, 220 - 29029 Rivergaro (PC) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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