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Toscana Rosso Massetino

Codice Articolo: VFR02398 2021750
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Annata: 2021

Denominazione: Rosso IGT

Uve: Merlot Cabernet Franc

Alcool: 15 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Quando si parla di Ornellaia si parla di vino, storia, tradizione e passione. Fondata nel 1981 dal Marchese Lodovico Antinori, successivamente la cantina è diventata parte del gruppo Frescobaldi, che da oltre 700 anni contribuisce alla guida dell’enologia italiana di qualità. Nell’omonima località, in una fetta di Toscana piccola e selvaggia, si è creata una culla perfetta per i vini composti dal taglio bordolese. Tenuta Masseto è un luogo magico circondato da boschi e dall'influenza della brezza del mare nei giorni di calda estate. Massetino ha debuttato 30 anni dopo la prima annata di Masseto: la nascita del second vin e l'apertura della cantina di Masseto durante lo stesso anno sono stati eventi fondamentali per la storia della Tenuta. Proprio come fratello minore di Masseto, Massetino accosta il potere e l'opulenza al classicismo. Le uve vengono sempre selezionate rigorosamente per garantire la miglior qualità possibile. Nel 2017 i vini ottenuti da alcune parcelle di Merlot e Cabernet Franc sono stati presi in considerazione per Masseto, ma alcune non avevano sviluppato il carattere qualitativo per essere incluse nel fratello maggiore, così si decise di includerle in un second-vin, che insieme ad altri vitigni potevano mostrare il potenziale e la personalità per creare quindi un master-blend. L'annata inaugurale di Massetino è quindi proprio il 2017, debuttando nel 2019 nel mercato. Dopo una prima raccolta delle uve a mano, dopo la diraspatura e una leggera pigiatura, le uve vengono trasferite in cemento per gravità e dove ogni singola parcella viene vinificata separatamente. La fermentazione avviene in modo spontaneo per opera di lieviti indigeni; segue poi fermentazione malolattica in barriques di rovere nuovo per il 50%. Dopo i primi 12 mesi di affinamento, il vino viene assemblato e reintrodotto in barrique per altri 3 mesi prima dell'imbottigliamento. L'alto potenziale espressivo si percepisce al calice, un vino croccante e dai colori brillanti. Profumi in grado di essere ricordati per persistenza e pienezza, con tannini vibranti e in continua evoluzione. Grande vino da meditazione, ottimo in abbinamento con formaggi stagionati e selvaggina. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Tenuta dell'Ornellaia

La Tenuta dell’Ornellaia sorge a poca distanza dal paese di Bolgheri, in Toscana. Fra tutte le meravigliose aziende agricole della regione, questa è forse l’unica a sorgere su un territorio decantato da uno dei più grandi poeti italiani del Novecento: Giosuè Carducci, infatti, aveva scritto una poesia sul monumentale viale dei cipressi che conduce proprio alla zona di Bolgheri e ai dolci profili delle colline puntellate di vigneti. Il fascino che da sempre contraddistingue la zona e la posizione privilegiata del terroir ha motivato il lavoro dell’azienda, spinta a fare sempre di più per produrre dei vini toscani all’altezza della loro provenienza. Un lavoro improntato sulla passione e l’amore per il territorio e le sue caratteristiche uniche, a cui è stato affiancato uno studio meticoloso sulle ultime tecnologie e le tecniche più moderne. La vendemmia selettiva eseguita a mano, la microvinificazione e l’affinamento della conservazione portano a un risultato finale impeccabile, perfetto in ogni dettaglio e ricco di carattere. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenuta dell'Ornellaia - Località Ornellaia, 191 - 57022 Fraz. Bolgheri Castagneto Carducci (LI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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