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Vino Biologico

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TENIMENTI LEONE

Roma Bianco Capoccia

Codice Articolo: VFB00511 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Roma DOC

Uve: Malvasia Puntinata Bellone Verdicchio Chardonnay

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Lazio

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Così come accade ad altri vini prodotti sempre da Tenimenti Leone, anche per il Roma Capoccia Bianco varietà Internazionali sono affiancati da vitigni Italiani. Tra queste spicca il Bellone, un’uva autoctona laziale, riconosciuta anche con un nome forse ancora più simpatico, ovvero “Cacchione”. Il nome “Capoccia” scelto per questo vino fa riferimento al vino di punta dell’Azienda, dal momento che nel dialetto romano “Capoccia” sta ad indicare una figura di autorevole rilevanza all’interno di una comunità. Per tale motivo Tenimenti Leone ha deciso di chiamare “Capoccia” i due vini, nella versione Roma Bianco e Roma Rosso, più rappresentativi dell’Azienda.

Caratteristiche Organolettiche

Il Roma Bianco Capoccia al calice appare di colore giallo paglierino limpido; al naso spiccano note intense di frutta a polpa bianca e a polpa gialla, accostate a sentori floreali e mentolati. Il sorso è abbastanza pieno, con una buona acidità, mantenuta grazie ad un affinamento in acciaio, e con ritorni sapidi.

Occasione e Abbinamento

Adatto a ogni giorno, si abbina bene a piatti a base di pesce e crostacei.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12/14°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Tenimenti Leone

Name: Roma Bianco Capoccia
Brand: Signorvino
SKU: VFB00511 2022750
Price: 15.9 EUR

L’azienda agricola di Tenimenti Leone sorge nel cuore del Lazio. Si trova, per la precisione, nel Parco regionale dei Castelli Romani, fra i comuni di Lanuvio e Velletri. Una posizione privilegiata, che ha da sempre favorito il loro processo di produzione. L’azienda ha saputo sfruttare al meglio il proprio vantaggio grazie a un lavoro lungo e accurato, basato principalmente sulle tecniche più antiche dei viticoltori locali. Una conoscenza tramandata di generazione in generazione e che, con l’andare del tempo, ha saputo integrare con le scoperte più innovative nel campo per garantire una viticoltura naturale e sostenibile in grado di esaltare il territorio e di proteggerlo al tempo stesso, rispettandone i tempi e le caratteristiche uniche. Ogni passaggio produttivo è pensato per produrre dei vini del Lazio di altissima qualità, in grado di raccontare il territorio da cui provengono e la storia più antica di chi li produce. Nome e indirizzo produttore/distributore: Società Agricola Agribel SRL - Via Fontana Parata, 8 – 00075 Lanuvio (RM). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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