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Grande Cuvee Luigi Moio Irpinia

Codice Articolo: VFB00636 2021750
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Annata: 2021

Denominazione: Irpinia DOC

Uve: Greco di Tufo Fiano Falanghina

Alcool: 13.5 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Regione: Campania

Origine: Made in Italy

Occasione: Cena romantica

Abbinamento: Formaggi

Allergeni: Solfiti

LA PROMO DI NOVEMBRE
Sconti al 30%

Vini strutturati e dal grande profilo aromatico. Un'ampia selezione di vini in promozione al 30% di sconto, perfetti per accompagnare una cena con amici o un aperitivo. È il momento di fare scorta di vino, perfetto per creare la cantinetta a casa tua!

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Grande Cuvée di Luigi Moio descrive i 20 anni della cantina Quintodecimo, coronando il sogno della famiglia. Il Greco è ottenuto da una singola parcella della Tenuta del Giallo d’Arles situata a Tufo. Il suolo è marnoso-arenario con un elevato tenore di argilla ed una buona dotazione di calcare. La Falanghina proviene dalla fascia mediana della piccola collina di Quintodecimo a Mirabella Eclano, con un suolo ricco di argilla. Il Fiano proviene da una selezione della vigna dell’Exultet, situata a Lapio in uno dei punti più rinomati per la coltivazione del Fiano di Avellino DOCG. Il suolo è attraversato a circa un metro di profondità da una fascia di lapilli che per la loro porosità favoriscono un costante apporto idrico alle viti. Grande Cuvée è quindi costituito da un blend di 40% di Fiano, 40% di Greco e 20% di Falanghina, dopo la raccolta manuale i grappoli vengono sottoposti ad una pressatura soffice. La fermentazione avviene per il 60% in barrique nuove di rovere francese e per il 40% in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura compresa tra i 18/20°. Al termine della fermentazione il vino affina per 8 mesi sui lieviti, di cui sei dopo l’assemblaggio dei tre vini mono-varietali. Dopo l’imbottigliamento, le bottiglie riposano per altri 2 anni in posizione orizzontale, permettendo al vino di raggiungere la propria espressione più completa. Grande Cuvée Luigi Moio risulta al naso ricco di profumi varietali di frutta esotica, pesca gialla e note floreali e minerali, che si riscontrano poi al palato con una lunga persistenza. Vino perfetto in accompagnamento a piatti a base di pesce. Per apprezzarne appieno lo stile, Grande Cuvée va servito ad una temperatura di servizio di 10/12°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Quintodecimo

L’azienda Quintodecimo rappresenta una realtà di riferimento qualitativo dell’intero panorama dei vini campani. Il nome è un omaggio alla storia antichissima di Mirabella Eclan, durante le lotte tra Longobardi e Bizantini, distrutta dall’esercito greco di Costante II e chiamata Quintum decimum perché distante esattamente 15 miglia dall’antica Benevento. Tra il decimo e l’undicesimo secolo, il centro abitato si spostò sul crinale dell’attuale collina, assumendo il nome di Mirabella Eclano. Luigi Moio dopo gli studi di ricerca enologica in Borgogna, rientrò in Italia alla metà degli anni Novanta e dal 2001, insieme alla moglie Laura, da vita all’azienda Quintodecimo. L’idea era quella di creare dei vini che sappiano unire la sapienza e la tecnica umana ad un territorio d’eccellenza come quello irpino. Nome e indirizzo produttore/distributore: Quintodecimo - Via San Leonardo, 27 - 83036 Mirabella Eclano (AV) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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