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BELLAVISTA

Franciacorta Non Dosato Alma Grande Cuvée

Codice Articolo: BPB00029 SVG 750

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Annata: s.a.

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay Pinot Nero

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Quando si parla di Bellavista, si parla della storia della Franciacorta e del vino italiano, uno dei brand più conosciuti e di maggior successo. L’azienda prende vita nel 1977 quando Vittorio Moretti decide di investire nelle campagne attorno ad Erbusco con l’intenzione di rivaleggiare con i più conosciuti francesi nella produzione di spumante Metodo Classico. Il nome della cantina deriva dalla collina su cui sorge e da cui con lo sguardo si riesce a spaziare verso il Lago d’Iseo, verso la Pianura Padana e verso le vicine Alpi. Oggi Bellavista può contare oltre duecento ettari suddivisi in più di cento appezzamenti sparsi un po’ in tutto il territorio della denominazione, in modo da avere un ventaglio di microdiversità climatiche e geologiche unico a livello nazionale e che gli permette di avere dei vini esemplificativi di quello che la Franciacorta può offrire. Il lato puro del Franciacorta, Bellavista Non Dosato rappresenta la vera espressione contemporanea di un profilo sensoriale che caratterizza questa cuvée per sapidità, freschezza, finezza, eleganza e agilità. Costituito da 90% di Chardonnay e 10% di Pinot Nero, è un vino che ha origine da tutte le vigne di Bellavista e completa l'esigenza di avere un prodotto che soddisfa un gusto che si è fatto spazio negli ultimi 10 anni, che è quello per i vini poco o non dosati. Un primo passo per creare una linea di non millesimati che, affiancandosi al Bellavista Alma, completerà con l'aggiunta di un rosato. L'immagine del Bellavista Non Dosato risponde alle scelte estetiche, al gusto fresco e contemporaneo, così da creare un legame sensoriale fra l'essenza del prodotto e l'armonia della forma. Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Freschi e profondi i profumi spaziano dai fiori freschi al frutto bianco mentre al palato è sapido, fresco e affilato, complesso e dal finale lungo e luminoso. Un vino di nervo, classe ed eleganza. Questa bollicina lombarda risulta perfetta in occasione di una cena romantica in abbinamento a delle portate di pesce e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Franciacorta va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Bellavista

Nel 1977 Vittorio Moretti fondò, su una proprietà di famiglia di pochi ettari in Franciacorta, la cantina Bellavista che prende il nome dall’omonima collina, straordinario punto d’incontro tra Lago d’Iseo, Pianura Padana e Alpi. Qui l’imprenditore espande il terreno acquistando nuovi vigneti, arrivando ai 180 ettari vitati attuali. I vini Bellavista sono riconosciuti come eccellenza dello spumante italiano e prestigio delle bollicine lombarde. Grazie alle naturali lavorazioni con presse antiche per ottenere una spremitura dolce, il cui mosto poi viene fatto fermentare parzialmente in fusti di rovere, per il resto in vasche di acciaio inossidabile. Si ottengono così molte selezioni, da vendemmie, terreni e affinamenti diversi, nel rispetto della storia di Franciacorta e di una lavorazione naturale e sostenibile. Da questa zona infatti provengono non solo spumanti come l’Alma e il Satén, ma anche eccellenti vini bianchi lombardi come Chardonnay e Pinot Bianco. L’innovazione di Bellavista non si ferma qui: di recente sono il rinnovamento grafico di etichette e bottiglie, che comunicano il legame con il territorio e i valori aziendali. Tutto collabora alla creazione di un prodotto di classe, originale ed elegante, anche grazie ai suoi aromi fruttati dalle fresche sfumature. Nome e indirizzo produttore/distributore: Bellavista - Via Bellavista, 5 - 25030 Erbusco (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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