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Fiano di Avellino

Codice Articolo: VFB00645 2023750
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Annata: 2023

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Fiano

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13.5 %

Regione: Campania

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

La Grande Cantina
Occasioni al -50%

Brinda alla primavera con sconti speciali. La stagione della rinascita merita un brindisi speciale! Scopri la nostra selezione di vini in offerta, dai freschi bianchi ai rossi avvolgenti, perfetti per accompagnare le tue serate primaverili.

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Fiano di Avellino è costituito dalle omonime uve Fiano, raccolte manualmente con selezione dei grappoli in cassette, seguono una prima diraspatura, criomacerazione e pressatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con permanenza per 3 mesi e ulteriore affinamento per 3 mesi in bottiglia. Questo Fiano di Avellino si presenta al calice con un colore giallo paglierino, al naso è intenso dove prevalgono note fruttate di pesca, litchi e agrumi, unite ad una lieve traccia minerale. Equilibrato ed elegante al palato, è un vino di facile beva e con una notevole persistenza. Questo Fiano è ottimo in abbinamento ad un gateau di patate, ravioli ricotta e spinaci o con pesci e crostacei, come un'orata al cartoccio. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12/14°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Di Meo

L'azienda Di Meo risale agli inizi degli anni Ottanta, circondata da lievi e ventilati declivi collinari a pochi chilometri da Avellino, nel comune di Salza Irpina. La cantina è guidata da tre fratelli con l'obiettivo comune di produrre vini a partire da varietà autoctone più diffuse in Irpinia come il Fiano, il Greco, l'Aglianico e la Coda di Volpe. Oggi l'azienda è gestita da Roberto, enologo e responsabile commerciale di Di Meo Vini e Arte, un progetto di valorizzazione e diffusione del patrimonio culturale irpino e campano. Nome e indirizzo produttore/distributore: Azienda Agricola Di Meo - Contrada Coccovoni, Salza Irpina - 83050 (AV) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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