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EMILIA LAMBRUSCO FRIZZANTE OTELLO GOLD NERO

Codice Articolo: VMR00012 SVG 750

EMILIA LAMBRUSCO FRIZZANTE OTELLO GOLD NERO

€8.90
Codice Articolo: VMR00012 SVG 750

Denominazione

Rosso IGT

Uve

Lambrusco Maestri

Annata

s.a.

Tipologia

Rosso

Regione

Emilia Romagna

Affinamento

Acciaio

Formato

0,75 l

Alcool

11 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

€8.90

Note di degustazione

La storia di Ceci comincia nel 1938 in un’osteria a pochi chilometri da Parma, in cui insieme a salumi e piatti della tradizione emiliana, Otello Ceci offriva ai suoi commensali il vino di sua fattura, elaborato da uve di produttori locali. A partire dagli anni ’60 l’osteria si trasforma definitivamente in cantina, grazie alla spinta dei nipoti, Giovanni e Bruno che per primi comprendono il potenziale del Lambrusco del nonno, arrivando a consolidare uno stile e un’identità che porterà i vini della cantina Ceci ad essere apprezzati in tutto il mondo come interpreti della gioia e convivialità emiliane. Ad oggi l’azienda è gestita dai nipoti e pronipoti di Otello che forti delle loro radici guidano la cantina verso nuovi progetti e opportunità. L’Otello rappresenta il vino bandiera della cantina Ceci, Lambrusco prodotto dalla varietà Maestri, la più tipicamente parmigiana. Iconico nel suo genere, questo vino frizzante rosso è rappresentazione perfetta del Lambrusco nella sua forma più piacevole e conviviale. Si presenta nel calice di colore rosso rubino pieno e intenso con sfumature violacee e una spuma soffice e persistente, al naso esplode generoso in note di mora e fragole in confettura seguite da sensazioni floreali di viola. Il sorso è pieno e appagante, di ottima consistenza e morbidezza, con una buona trama tannica. Sintesi di benessere e convivialità l’Otello è un vino perfetto da bere ogni giorno, che dà il meglio di sé in abbinamento a primi piatti e salumi parmigiani, come anolini in brodo e coppa con torta fritta.

CANTINA

Le cantine Ceci nascono da un’osteria parmense in attivo nei primi decenni del ‘900, il cui proprietario Otello era un grande intenditore di vino, e acquistava personalmente le uve della zona per produrre il Lambrusco poi servito nella sua osteria. Questa passione è stata tramandata ai figli, che hanno successivamente fondato la cantina Ceci rimanendo profondamente legati alla tradizione, ma con l’obbiettivo costante di migliorare il loro prodotto.

CantinaCantina

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