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Annata: 2021
Formato: 0,75 l
Tipologia: Rosso
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uve: Sangiovese Canaiolo Syrah
Affinamento: Legno grande
Alcool: 14.5 %
Regione: Toscana
Origine: Made in Italy
Allergeni: Solfiti
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SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Ottenuto da un blend di uve Sangiovese, Canaiolo e Syrah, provenienti da vigne di circa 30 anni, questo vino affina in barrique, tini e botti per un anno dopo una vendemmia meticolosa. Nel calice, si presenta con un affascinante rosso rubino di media intensità. Il bouquet è ricco e avvolgente, evocando le note di bacche rosse e nere, con predominanza di lamponi e ciliegie, accompagnati da delicate sfumature di violette e sentori di sottobosco, tartufo e legno. Al palato, si rivela rotondo, distinto e vellutato, con una struttura ben definita, eleganza e un'acidità vibrante che si combina a un retrogusto lungo e aromatico. Questo vino si abbina magnificamente a carni alla griglia, ma la sua versatilità lo rende perfetto anche per accompagnare piatti come il caciucco. La temperatura ideale di servizio è tra i 16° e i 18°C.
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