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ISOLE E OLENA

Chianti Classico Isole E Olena

Codice Articolo: VFR02681 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Uve: Sangiovese Canaiolo Syrah

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14.5 %

Regione: Toscana

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Ottenuto da un blend di uve Sangiovese, Canaiolo e Syrah, provenienti da vigne di circa 30 anni, questo vino affina in barrique, tini e botti per un anno dopo una vendemmia meticolosa. Nel calice, si presenta con un affascinante rosso rubino di media intensità. Il bouquet è ricco e avvolgente, evocando le note di bacche rosse e nere, con predominanza di lamponi e ciliegie, accompagnati da delicate sfumature di violette e sentori di sottobosco, tartufo e legno. Al palato, si rivela rotondo, distinto e vellutato, con una struttura ben definita, eleganza e un'acidità vibrante che si combina a un retrogusto lungo e aromatico. Questo vino si abbina magnificamente a carni alla griglia, ma la sua versatilità lo rende perfetto anche per accompagnare piatti come il caciucco. La temperatura ideale di servizio è tra i 16° e i 18°C.

LA CANTINA

Isole e Olena

Name: Chianti Classico Isole E Olena
Brand: Signorvino
SKU: VFR02681 2021750
Price: 29.9 EUR

Isole e Olena si trova al centro del Chianti Classico, sul versante occidentale a metà strada fra le storiche città di Firenze e Siena ad un’altitudine compresa fra 350-490 m. Tutti i vini sono prodotti con sole uve provenienti dai propri 56 ettari vitati vitati di proprietà dal 1956 della famiglia De Marchi e diretti da Paolo De Marchi dal 1976. Grazie a questo lavoro Isole e Olena è da annoverare, con orgoglio, nel ristretto numero di aziende che hanno guidato il rinnovamento del Chianti. Affianco alle varietà autoctone Sangiovese e Canaiolo, la Tenuta di Isole e Olena coltiva anche vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay e Viognier. Le vendemmie sono effettuate a mano, con un’accurata selezione dei grappoli e dopo le fermentazioni, svolte in vasche di acciaio e tini di rovere, le masse invecchiano prevalentemente in barrique di primo o più passaggi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Tenuta Isole e Olena - Località Isole 1, 50021 - Barberino Val d'Elsa (FI). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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