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ROBERTO VOERZIO

Barolo Fossati

Codice Articolo: VFR02586 2018750

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Annata: 2018

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Barolo DOCG

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

La Grande Cantina

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Brinda alla primavera con sconti speciali. La stagione della rinascita merita un brindisi speciale! Scopri la nostra selezione di vini in offerta, dai freschi bianchi ai rossi avvolgenti, perfetti per accompagnare le tue serate primaverili.

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

La fermentazione si svolge in modo spontaneo con utilizzo di soli lieviti indigeni in serbatoi d’acciaio. Il vino matura per 24 mesi in barrique e in botti grandi, per 8 mesi in acciaio e completa l’affinamento con ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche

Nel calice si presenta con una magnifica veste color rosso rubino con riflessi granato. Il bouquet è elegante e fine, con profumi di violetta, petali di rosa secchi, radice di liquirizia, erbe aromatiche, aromi di piccoli frutti di bosco e delicate spezie. Il sorso è armonioso e di grande equilibrio, dalla trama matura, complessa e dalla tessitura tannica setosa. Il finale è molto persistente e caratterizzato da una vivace freschezza.

Occasione e Abbinamento

Barolo Fossati è ottimo con uova con tartufo, bistecchine di agnello in padella, brasato di vitello al Barolo, formaggio Castelmagno.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 18/20°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Roberto Voerzio

Name: Barolo Fossati
Brand: Signorvino
SKU: VFR02586 2018750
Price: 399.9 EUR
Availability: OutOfStock

Una storia diversa. La cantina di Roberto Voerzio è rimasta a conduzione familiare, dove tutti i lavori del vigneto e di cantina vengono svolti in base all'esperienza, alla tradizione e alla passione. I vini di Roberto raccontano ogni anno una storia diversa, in base all'andamento climatico della stagione. Il terroir è cambiato nel corso degli anni, scegliendo una produzione di vini nei Cru più prestigiosi per la produzione di Barolo, Dolcetto, Barbera e Nebbiolo. Da quasi trent'anni i vigneti vengono lavorati nel massimo rispetto della natura. Dopo ogni vendemmia viene effettuata la concimazione manuale, non vengono utilizzati concimi chimici, diserbanti, antimuffa o altre sostanze che vanno a interferire sul ciclo vegetativo della vite e sulla maturazione dell’uva. Nome e indirizzo produttore/distributore: Voerzio Roberto Azienda Agricola - Località Cerreto 7, 12064 – La Morra (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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