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Barbaresco

Codice Articolo: VFR01701 20111500
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Annata: 2011

Denominazione: Barbaresco DOCG

Uve: Barbaresco

Alcool: 14.5 %

Formato: 1,5 l

Tipologia: Rosso

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

LA CANTINETTA D'ESTATE
La Grande Cantina a casa tua

Sapore d'estate! Scopri questa selezione di prodotti in promozione fino al 50% di sconto, ideali per un aperitivo o una cena tra le vigne. Goditi questi momenti estivi con un mood tropicale.

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Barbaresco di Gaja è costituito da uve Nebbiolo in purezza, coltivate nel noto comune piemontese che dà il nome alla Denominazione. I grappoli vengono selezionati manualmente e provengono da 14 vigneti di proprietà. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio e l’affinamento prevede 6 mesi di sosta in barrique e altri 18 mesi in rovere. Il vino, ideale da lasciar affinare in bottiglia per lunghi anni, si presenta al calice con una veste rubina intensa che con il tempo vira verso il granato. Naso ricco con una tipica nota tradizionale e moderna, con sfumature di viola appassita, frutti di bosco, rosa canina e liquirizia. Emergono al palato sentori di cacao e chiodi di garofano, tocchi di vaniglia, cannella e grafite. All’assaggio sa essere carezzevole e vigoroso, imponente e vellutato. Una progressione e una crescita aromatica che sembra non finire mai. Regala il meglio di sé in abbinamento a formaggi importanti o a preparazioni a base di tartufo. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Gaja

La cantina Gaja è una realtà storica e rinomata del Piemonte, simbolo della produzione del Barbaresco, che prende il nome dalla città che la ospita. Fin dal 1859, tramandando di padre in figlio la passione per la qualità del vino, questa azienda si è imposta nel panorama enologico non solo italiano, ma mondiale. I vigneti Gaja contano più di 92 ettari che si estendono nel cuore delle Langhe, terra da sempre madre di vini bianchi piemontesi d’eccellenza. Tra i filari si annoverano anche varietà di rosso locali, rese inconfondibilmente vigorose dalle proprietà del terreno. La cantina Gaja può infatti vantare una grande squadra da sempre attenta al rispetto delle tradizioni e all’adozione di nuove tecniche produttive. Intelligenza, intuito e costanza rendono i vini Gaja delicati nel sapore ma forti nell’espressione del territorio e del duro lavoro della famiglia fondatrice. Nome e indirizzo produttore/distributore: Gaja - Via Torino, 18, 12050 Barbaresco (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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