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TERLANO

Alto Adige Pinot Bianco Rarity

Codice Articolo: VFB00702 2012750

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Annata: 2012

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Pinot Bianco

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14 %

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Pinot Bianco Rarity di Terlano è un vino bianco di alta qualità prodotto con uve 100% Pinot Bianco delle migliori annate e provenienti da vigneti selezionati dell'Alto Adige. La vinificazione include la raccolta manuale, una pressatura delicata, sfecciatura naturale e fermentazione lenta in serbatoi d'acciaio. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 12 mesi sui lieviti in botti di legno e viene invecchiato per almeno dieci anni in serbatoi d’acciaio sotto pressione, una tecnica esclusiva che conferisce al vino una straordinaria complessità. Energia per 100ml: 335kJ/80kcal

Caratteristiche Organolettiche

Il Pinot Bianco Rarity si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet complesso di frutta bianca, agrumi, fiori di campo, erbe aromatiche e note minerali e fumé. Al palato è elegante, fresco e ben equilibrato, con una tessitura setosa e una persistenza straordinaria che esprime la mineralità del terroir di Terlano.

Occasione e Abbinamento

Si abbina perfettamente a piatti raffinati come crostacei, pesce in preparazioni elaborate, carni bianche delicate e primi piatti a base di verdure o funghi. È ideale per cene importanti, momenti di meditazione o degustazioni verticali di grandi vini bianchi

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Terlano

Name: Alto Adige Pinot Bianco Rarity
Brand: Signorvino
SKU: VFB00702 2012750
Price: 199.9 EUR
Availability: InStock

La Cantina di Terlano è stata fondata verso la fine dell’Ottocento e, da allora, ha saputo distinguersi come una delle cooperative di produttori più all'avanguardia di tutto l'Alto Adige. L’impegno e il duro lavoro dei suoi soci sono stati portati avanti con passione, tenendo sempre fede alle proprie tradizioni, per garantire la produzione di vini dell’Alto Adige in grado di rappresentare al meglio le caratteristiche del territorio. Oggi, i soci della cantina coltivano circa 165 ettari di vigneti, per una produzione annua che supera il milione di bottiglie l’anno. Una produzione così grande può contare sul valido sostegno di una fitta rete di saperi e conoscenze tramandate di generazione in generazione, e sullo studio costante delle tecniche più moderne. Nell’attuale azienda vengono maturati solo vini DOC, divisi fra il 30% di vini rossi e il 70% di vini bianchi, presentati al pubblico in tre linee diverse: le Selezioni, i Vigneti e i Classici. Nome e indirizzo produttore/distributore: Terlano - via Silberleiten, 7 - 39018 Terlano (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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