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TERLANO

Alto Adige Lagrein Riserva Tor di Lupo

Codice Articolo: VFR02462 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Lagrein

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 14 %

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Durante la vendemmia i grappoli vengono selezionati con cura e dopo la diraspatura gli acini vengono pressati, dando origine ad un mosto che fermenta in contenitori d’acciaio inox, dove i rimontaggi sono frequenti. Si procede con l’affinamento, in cui il vino riposa per 12 mesi in barrique, sino a quando si iniziano le operazioni di imbottigliamento.

Caratteristiche Organolettiche

Tor di Lupo si presenta al calice con un colore tipicamente rubino, attraversato da venature più tendenti al porpora nell’unghia. Al naso si avvertono decise note di frutta rossa molto matura, impreziosite da tocchi di spezie e resine, preludio a un finale olfattivo da cui emerge anche una sfumatura di cioccolato amaro. Al palato è di buon corpo e subito si annuncia con una piacevole freschezza, con un sorso tannico che prosegue su un finale dotato di ottima persistenza.

Occasione e Abbinamento

Una bottiglia ottima in abbinamento con un primo piatto a base di carne oppure con la selvaggina.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Terlano

La Cantina di Terlano è stata fondata verso la fine dell’Ottocento e, da allora, ha saputo distinguersi come una delle cooperative di produttori più all'avanguardia di tutto l'Alto Adige. L’impegno e il duro lavoro dei suoi soci sono stati portati avanti con passione, tenendo sempre fede alle proprie tradizioni, per garantire la produzione di vini dell’Alto Adige in grado di rappresentare al meglio le caratteristiche del territorio. Oggi, i soci della cantina coltivano circa 165 ettari di vigneti, per una produzione annua che supera il milione di bottiglie l’anno. Una produzione così grande può contare sul valido sostegno di una fitta rete di saperi e conoscenze tramandate di generazione in generazione, e sullo studio costante delle tecniche più moderne. Nell’attuale azienda vengono maturati solo vini DOC, divisi fra il 30% di vini rossi e il 70% di vini bianchi, presentati al pubblico in tre linee diverse: le Selezioni, i Vigneti e i Classici. Nome e indirizzo produttore/distributore: Terlano - via Silberleiten, 7 - 39018 Terlano (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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