Tagliere SIGNORVINO

Una selezione speciale di sapori unici per un percorso di degustazione tutto italiano

• prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”
• mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri”
• salame campagnolo “Peveri”
• stracciatella pugliese
• focaccia pinsa
• mini grissini al mais “Zorzi”

Tagliere MAGNUM

Una golosa selezione di salumi da gustare con fragranti panificati

• prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”
• mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri”
• salame campagnolo “Peveri”
• coppa Piacentina DOP “Grossetti”
• spalla cotta La Proibita “Capitelli”
• stracciatella pugliese
• focaccia pinsa
• mini grissini al mais “Zorzi”

Tagliere IMPERIALE

Piccoli sfizi della tradizione italiana

• prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”
• mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri”
• salame campagnolo “Peveri”
• coppa Piacentina DOP “Grossetti”
• culatello di Zibello DOP
• spalla cotta La Proibita “Capitelli”
• stracciatella pugliese
• focaccia pinsa
• gnocco fritto
• mini grissini al mais “Zorzi”

Mini Tagliere "Proibita" & Pinsa

Spalla cotta La Probita "Capitelli" con focaccia pinsa

Mini Tagliere Crudo & Pinsa

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” con focaccia pinsa

Tagliere "Proibita" & Pinsa

Spalla cotta La Probita "Capitelli" con focaccia pinsa

Tagliere Crudo & Pinsa

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” con focaccia pinsa

Tagliere vegetariano

Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta servita con caprino in crosta di pistacchio "Cora", hummus di piselli e verdure di stagione al forno

Tagliere di formaggi

Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi “Gennari”, Asiago DOP di Vacca Bruna “Latterie Vicentine”, caprino in crosta di pistacchio ”Cora”, gorgonzola dolce DOP “Gran Riserva Leonardi” e confettura di prugne e Chianti DOCG

Crudo, bufala e Gnocco Fritto

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”, petali di bufala, gnocco fritto e pomodorini

Culatello di Zibello & Gnocco Fritto

Culatello di Zibello DOP servito con gnocco fritto

Mortadella "Favola" & Gnocco fritto

Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri” (miglior Mortadella d’Italia secondo la guida “Salumi d’Italia”) servita con gnocco fritto

Fritto Signorvino (8pz)

Fiori di zucca, olive all’ascolana, arancini alla siciliana al ragù e salvia fritta

Fritto Signorvino Maxi (16pz)

Fiori di zucca, olive all’ascolana, arancini alla siciliana al ragù e salvia fritta

Polpette di manzo (5pz)

Polpette di manzo al sugo di pomodoro con focaccia

Polpette di manzo Maxi (8pz)

Polpette di manzo al sugo di pomodoro con focaccia

Arrosticini (6pz)

Arrosticini tipici abruzzesi (non contengono allergeni)

Arrosticini Maxi (10pz)

Arrosticini tipici abruzzesi (non contengono allergeni)

Patatine fritte

Patatine fritte con maionese al Traminer e ketchup 100% pomodori italiani

Focaccia ligure al formaggio

Focaccia ligure ripiena di formaggio Crescenza

Torta Vegetariana

Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta

Pizzetta pomodoro & Bufala

Focaccia rossa con pomodoro, petali di bufala filante e basilico fresco

Focaccia Mortadella & Stracciatella

Focaccia bianca con mortadella Favola Gran Riserva, stracciatella pugliese e granella di pistacchio

Focaccia Crudo & Bufala

Focaccia bianca con prosciutto di Parma DOP 24 mesi "Piazza Peppino" e petali di bufala filante

Focaccia & Tartufo

Focaccia bianca con Asiago DOP, petali di bufala filante e scaglie di tartufo nero