Tagliere SIGNORVINO

Una selezione speciale di sapori unici per un percorso di degustazione tutto italiano

• Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”
• Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri”
• Salame campagnolo “Peveri”
• Petali di Bufala
• Focaccia genovese
• Mini grissini al mais

Tagliere MAGNUM

Una golosa selezione di salumi da gustare con fragranti panificati

• Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”
• Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri”
• Salame campagnolo “Peveri”
• Coppa Piacentina DOP "Grossetti"
• Petali di Bufala
• Focaccia genovese
• Focaccia "Pinsa"
• Mini grissini al mais

Tagliere IMPERIALE

Piccoli sfizi della tradizione italiana

• Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”
• Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri”
• Salame campagnolo “Peveri”
• Coppa Piacentina DOP "Grossetti"
• Culatello di Zibello DOP
• Prosciutto Cotto San Giovanni "Capitelli"
• Petali di Bufala
• Focaccia genovese
• Focaccia "Pinsa"
• Gnocco fritto
• Mini grissini al mais

Taglierino Prosciutto Cotto & Pinsa

Prosciutto Cotto San Giovanni “Capitelli” (miglior prosciutto cotto d’Italia*) con focaccia “Pinsa” lievito madre

Taglierino Prosciutto Crudo & Pinsa

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” con focaccia “Pinsa” lievito madre

Tagliere Prosciutto Cotto & Pinsa

Prosciutto Cotto San Giovanni “Capitelli” (miglior prosciutto cotto d’Italia*) con focaccia “Pinsa” lievito madre

Tagliere Prosciutto Crudo & Pinsa

Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino” con focaccia “Pinsa” lievito madre

Tagliere Crudo, Bufala e Gnocco Fritto

Accompagnato da Prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Piazza Peppino”, petali di Bufala, gnocco fritto e pomodorini freschi

Tagliere Culatello & Gnocco Fritto

Accompagnato da Culatello di Zibello DOP servito con gnocco fritto

Tagliere Mortadella & Gnocco fritto

Mortadella Favola Gran Riserva “Palmieri” (miglior Mortadella d’Italia secondo la guida “Salumi d’Italia” de L’Espresso) servita con gnocco fritto

Tagliere vegetariano

Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta servita con Grana Padano Riserva 20 mesi e verdure grigliate

Taglierino di Formaggi

Grana Padano Riserva 20 mesi “Ambrosi”, Formaggio tipico di Branzi, Gorgonzola piccante DOP “Oioli” e confettura di prugne e Chianti DOCG

Fritto Signorvino

Fritto Signorvino Maxi

Fiori di zucca in crosta di grano duro, le vere olive all'ascolana, arancini siciliani al ragù, frittelle di pane olive e peperoni

Polpette di Manzo

Polpette di manzo al sugo di pomodoro con focaccia genovese

Arrosticini

Arrosticini tipici abruzzesi (non contengono allergeni)

Focaccia di "Tossini Recco"

Focaccia ligure ripiena di stracchino fresco

Torta Vegetariana

Torta salata ripiena di zucchine, spinaci e ricotta

Pizzetta San Marzano & Bufala

Focaccia rossa con pomodoro San Marzano, petali di Bufala filante e basilico fresco

Focaccia Mortadella & Stracciatella

Focaccia bianca con Mortadella Favola Gran Riserva, Stracciatella pugliese e granella di pistacchio

Focaccia Crudo & Bufala

Focaccia bianca con Prosciutto di Parma DOP 24 mesi e petali di Bufala filante