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CONTADI CASTALDI

Franciacorta Brut

Codice Articolo: BBB00052 SVG 750

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Annata: s.a.

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay Pinot Bianco Pinot Nero

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Contadi Castaldi nasce nel 1987, nel pieno boom della Franciacorta, per mano di Mariella e Vittorio Moretti. Contadi Castaldi riesce a farsi conoscere e apprezzare nel giro di poco tempo, grazie al carisma e allo stile moderno delle sue bollicine, di grande bevibilità e adattabilità in tutte le occasioni. Il Franciacorta Brut di Contadi Castaldi è una bollicina dal carattere piacevole e diretto, che fa della sua semplicità raffinata e mai banale il suo punto di forza. La cuvée di questo Metodo Classico vede lo Chardonnay protagonista per l'80%, dialogare perfettamente con il Pinot Nero 10% e il Pinot Bianco 10%. I vini base affinano in acciaio e in legno, garantendo freschezza ed equilibrio. Nel calice il Brut Contadi Castaldi si presenta di colore giallo paglierino illuminato da un perlage fine e persistente; al naso è fragrante, caratterizzato da note di crosta di pane e piccola pasticceria insieme a sentori agrumati e floreali, il sorso rimette in circolo la fragranza del naso insieme ad un’ottima sapidità. Ideale da aperitivo e a tutto pasto, questo Franciacorta si abbina perfettamente a finger food e crudi di pesce. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Contadi Castaldi

Name: Franciacorta Brut
Brand: Signorvino
SKU: BBB00052 SVG 750
Price: 19.9 EUR

La lunga storia della Franciacorta e dei suoi 19 comuni ha origini antiche, così come la cantina Contadi Castaldi. Fin dalla fondazione e dalle prime fasi della lavorazione, è stata chiara la vocazione dell’azienda per un'agricoltura d'eccezione e una produzione raffinata. L’edificio inizialmente era una fornace, convertito poi in una cantina grazie ad una geniale intuizione dei fondatori, che videro negli antichi e profondi tunnel sotterranei di mattoni delle possibili gallerie di affinamento per i loro Franciacorta. Così, l’antico luogo di lavoro ha cambiato la propria funzionalità rivolgendosi alla terra e alla vigna, ma non ha tradito le sue origini mantenendo intatta la sobrietà e lo stile sereno delle aziende agricole lombarde. Il progetto della cantina Contaldi Castaldi prosegue ancora oggi, producendo vini lombardi ricchi di carattere. La cura per il territorio e le tradizioni sono ancora oggi un elemento fondamentale nella produzione, che nel tempo si è avvalsa anche delle nuove tecnologie per offrire un lavoro di alta qualità. Il lavoro meticoloso ne fa un prodotto davvero unico, in grado di raccontarvi la storia più autentica della tradizione dei vigneti lombardi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Contadi Castaldi - Via Colzano, 32 - 25030 Adro (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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