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CAVALLERI

VSQ Brut Millesimato Metodo Classico Seradina bio

Codice Articolo: BSB00010 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Bianco IGT

Uve: Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12 %

Regione: Lombardia

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

La Grande Cantina

Occasioni al -50%

Brinda alla primavera con sconti speciali. La stagione della rinascita merita un brindisi speciale! Scopri la nostra selezione di vini in offerta, dai freschi bianchi ai rossi avvolgenti, perfetti per accompagnare le tue serate primaverili.

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Siamo già nel XV secolo quando vengono documentati per la prima volta possedimenti della famiglia Cavalleri ad Erbusco, ma è dalla fine degli anni Sessanta in poi, grazie al contributo di Gian Paolo Cavalleri e di suo figlio Giovanni, che l’azienda comincia il suo percorso contemporaneo, ritagliandosi uno spazio tra le aziende che in assoluto hanno saputo valorizzare di più la vocazione dei terreni e la qualità dei vini della Franciacorta. Guidata oggi dai nipoti di Giovanni, Cavalleri possiede 42 ettari di vigneto, lavorati secondo principi di massimo rispetto di ambiente ed ecosistema, così da potersi garantire in cantina uve di altissima qualità, in grado di rappresentare al meglio le proprie caratteristiche stagionali e varietali. Elaborato a partire da sole uve Chardonnay, il Satèn Millesimato Cavalleri è uno spumante dal carattere suadente e dalla bollicina morbida. Dopo la prima fermentazione, il vino riposa sui lieviti per tre anni prima della sboccatura. Nel calice si presenta di colore giallo dorato, con un perlage fine e persistente, al naso svela note di limone e fiori bianchi in perfetto dialogo con sfumature di burro e meringa. Il sorso è avvolgente e cremoso, dal finale sapido e piacevolmente amaricante. Ideale da bere in occasione di una cena romantica, questo Satèn sa rivelarsi estremamente versatile in sede di abbinamento, dimostrandosi ottimo sia come bollicina da aperitivo che a tutto pasto con frutti di mare e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Franciacorta va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Cavalleri

Name: VSQ Brut Millesimato Metodo Classico Seradina bio
Brand: Signorvino
SKU: BSB00010 2021750
Price: 36.9 EUR
Availability: InStock

Fra le campagne lombarde, circondata da natura e vigneti, sorge la cantina Cavalleri. La sua grande tradizione legata alla produzione vinicola fa ormai parte della storia della Lombardia. Nel corso degli anni, l’azienda ha sviluppato con attenzione e impegno il progetto originale di diventare un'azienda di riferimento per la produzione di vini in Italia. L’obiettivo principale della cantina è stato quello di poter imporre all'interno della Denominazione un proprio ben definito e riconoscibile stile. Da sempre sostenitrice delle potenzialità dei Blanc de Blancs, la cantina Cavalleri produce Franciacorta esclusivamente da uve Chardonnay. Le tradizioni sono sempre al primo posto e la cantina stessa si distingue sempre per la capacità di mettere al primo posto la ricerca della qualità e la massima espressione dei Cru. Una produzione che unisce storia e futuro, metodi tradizionali e tecniche all’avanguardia, che permettono di scoprire il meglio dei vini lombardi un calice alla volta. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cavalleri - Via Provinciale, 96 - 25030 Erbusco (BS). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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