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FAMIGLIA COTARELLA

Lazio Chardonnay Tellus

Codice Articolo: VFB00677 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: IGT

Uve: Chardonnay

Affinamento: Acciaio

Alcool: 13 %

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Tellus Chardnnay viene prodotto da vigneti posti nel comune di Castiglione in Teverina, le cui vigne vengono gestite con attenzione nelle diverse fasi fenologiche, consentendo una maturazione ottimale delle stesse. Lo Chardonnay è stato raccolto durante la prima settimana di settembre, viene subito sottoposto ad una criomacerazione a freddo e fatto fermentare a bassa temperatura per far esprimere al meglio anche le sue peculiari note olfattive. Successivamente il vino viene mantenuto sulle sue fecce fino al momento in cui è stato preparato per l’imbottigliamento. Di colore giallo paglierino con note verdi, Tellus Chardonnay rivela al naso note invitanti, tipiche con note agrumate e di fiori bianchi. Al gusto è rotondo, piacevole e acidulo. Ottimo in abbinamento con un paté di fegato oppure con ricette di mare a base di pesce, molluschi e crostacei. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 12/14°C.

LA CANTINA

Famiglia Cotarella

Name: Lazio Chardonnay Tellus
Brand: Signorvino
SKU: VFB00677 2024750
Price: 10.9 EUR

Fondata nel 1979 dai fratelli Riccardo e Renzo Cotarella, la filosofia aziendale di Falesco è incentrata sulla ricerca di un equilibrio tra l’unicità delle tradizioni dei vini laziali e la versatilità dell’uva utilizzata. Da oltre 50 anni la famiglia Cotarella valorizza la produzione locale adottando metodi scientifici e tecniche all'avanguardia per rivitalizzare le tradizioni vinicole del territorio. L'area collinare di origine vulcanica su cui si estendono i vigneti della cantina Falesco, compresa tra il Lago di Bolsena nel Lazio e l'Umbria, è una zona con caratteristiche climatiche e pedologiche particolarmente adatte alla viticoltura dell autoctono. Con l’acquisizione di nuovi territori, per un totale di 260 ettari di terreno calcareo, Falesco intraprende così la produzione di vini tipici del terroir umbro: Merlot, Verdicchio e Sangiovese. Combinando una ricerca accurata delle antiche varietà di uva con tecnologie avanzate, i fratelli Cotarella seguono un approccio altamente scientifico per la creazione di quei pregiati vini rossi laziali ormai rinomati a livello internazionale. Nome e indirizzo produttore/distributore: Famiglia Cotarella - Loc. San Pietro snc - 05020 Montecchio (TR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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