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HENRIET BAZIN

Champagne Premier Cru Nature Blanc De Blancs Marie Amélie

Codice Articolo: BPB00037 2015750

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Annata: 2015

Formato: 0,75 l

Tipologia: Bollicine

Denominazione: Champagne AOC

Uve: Chardonnay

Affinamento: Sui lieviti

Alcool: 12.5 %

Regione: Champagne

Origine: Made in France

Allergeni: Solfiti

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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Champagne Premier Cru Nature Amélie è un Blanc de Blancs costituito da sole uve 100% Chardonnay, provenienti dalle parcelle di Clos, Fosses e Alouettes (Villers Marmery), con un'età media di 50 anni. Champagne Amélie esegue una vinificazione su fecce fini per 9 mesi e un affinamento sui lieviti per ulteriori 7 anni. Al calice si presenta con un colore giallo pallido e riflessi verdi in oro bianco. Al naso prevalgono sentori di rosa, acacia e chiodi di garofano. L'aerazione dello Champagne rivela note di liquirizia, brioche e marzapane, con sfumature sul finale di anice e note iodate. Il palato è sostenuto da note di agrumi come limone, pompelmo e sentori minerali con uno sfondo di freschezza gessosa e menta. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.

LA CANTINA

Henriet Bazin

La famiglia Henriet-Bazin da cinque generazioni lavora il terreno, cura le vigne e realizza i vini con il desiderio di offrire cuvée che esprimono il terroir unico, complesso e delizioso dai vigneti di proprietà. L’azienda è una piccola Maison che produce circa 70 mila bottiglie l’anno e lavorano sole uve di proprietà dalle vigne sulle Montagne de Reims a Ville Marmery, uno dei tre villaggi vocati nella produzione di Chardonnay. La storia della Tenuta inizia nel 1890 quando Gaston Henriet decise di conservare parte del raccolto per tentare l’avventura della vinificazione. L’azienda lavora nel rispetto della natura, della terra e delle vigne: semina delle piante in sostituzione dei fertilizzanti, abbandono dei diserbanti, lavoro in armonia con i cicli lunari, rispetto degli insetti. Nome e indirizzo produttore/distributore: Henriet Bazin - 9, Rue des Mises - 51380 Villers-Marmery- France. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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