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CANTINA DI BOLZANO

Alto Adige Pinot Nero Riserva Bachmann

Codice Articolo: VFR00965 2022750

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Annata: 2022

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Pinot Nero

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 13 %

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

La Grande Cantina

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

La fermentazione dei mosti avviene in botti di legno a temperature mai troppo alte per estrarre tutto il potenziale aromatico e il giusto punto di colore dalle uve. Pinot Nero Riserva affina in barrique per un breve periodo di 6 mesi, funzionale al vino e al varietale e senza diventare protagonista.

Caratteristiche Organolettiche

Al calice si presenta con un colore rubino intenso e al naso rivela note di ciliegia, lampone e ribes. Nel finale prosegue con sentori di chiodi di garofano e tabacco. Al palato è pieno, la struttura è agile e decisa al tempo stesso, il sapore è coerente con il naso. Morbido e di buona lunghezza finale.

Occasione e Abbinamento

A tavola è perfetto con secondi di carne, cacciagione da piuma o con formaggi mediamente stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Cantina di Bolzano

Name: Alto Adige Pinot Nero Riserva Bachmann
Brand: Signorvino
SKU: VFR00965 2022750
Price: 24.9 EUR
Availability: OutOfStock

Pareti di alluminio color bronzo risaltano tra i vigneti circostanti, decorate con ramificazioni che ricordano foglie stilizzate di vite. È questo il nuovo simbolo della tradizione vitivinicola di Bolzano: la Cantina Bolzano – Kellerei Bozen. Il design dell’edificio simboleggia la qualità e l’eccellenza dei vini dell'Alto Adige, la prima cantina produttori certificata CasaClima Wine®. Proprio qui i viticoltori si dedicano a rendere i vini della Kellerei Bozen unici, combinando nuove conoscenze e antiche tradizioni. Caratterizzata da una dedizione costante, la cura prima e dopo la vendemmia e la maturazione dei prodotti in cantine sotto l’occhio attento dei viticoltori più esperti, la Cantina Bolzano offre un’inimitabile selezione di vini pregiati. La diversità della regione vinicola dell’Alto Adige, che si esprime nella natura e nei vini della regione, offre ambienti favorevoli per la coltivazione di vini variegati e di qualità, dal bianco Gewürztraminer ai vini rossi dell'Alto Adige, quale il Pinot Nero. Oggi vi lavorano 224 soci viticoltori, uniti dalla passione, dalla varietà e dalla tradizione delle loro terre. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantina di Bolzano - Via San Maurizio, 36 - 39100 Bolzano (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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