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ELENA WALCH

Alto Adige Gewürztraminer Selezione

Codice Articolo: VFB00054 2024375

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Annata: 2024

Formato: 0,375 l

Tipologia: Bianco

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: Gewürztraminer

Affinamento: Acciaio

Alcool: 14 %

Regione: Alto Adige

Origine: Made in Italy

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Gewürztraminer Selezione in purezza, subito dopo la vendemmia procede con una macerazione sulle bucce di 6 ore prima di essere pressato. Dopo la fermentazione affina per qualche mese sui propri lieviti in serbatoi di acciaio inox. Valori nutrizionali: E in 100 ml: 330 kj/79 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Si presenta di un giallo brillante, con qualche leggero tocco dorato; al naso spiccano petali di rosa, fiori e spezie dolci.

Occasione e Abbinamento

Fresco, vivace e con una forte espressione aromatica, questo vino è perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei, ma anche a piatti leggermente speziati. Eccellente per l’aperitivo.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 14/16°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Elena Walch

Rinomata azienda agricola a conduzione familiare dell’Alto Adige, Elena Walch gode di una fama internazionale nell'ambito della produzione vitivinicola italiana. Con i suoi 55 ettari di territorio, Elena Walch ha contribuito alla rivoluzione qualitativa dei vini altoatesini, oggi rinomati per qualità eccellenti sia a livello locale che internazionale. Con una grande attenzione per la natura circostante e l’implementazione di una viticoltura naturale e sostenibile, la filosofia aziendale di Elena Walch è fortemente legata al terroir dell’Alto Adige. Lavorando la terra con passione e seguendo i principi di sostenibilità, l’azienda agricola offre oggi una grande varietà di vini pregiati e di alta qualità, tra cui il Gewürztraminer e il Pinot Grigio. Due vigneti, Castel Ringberg e Kastelaz, tra i più belli e vasti dell'Alto Adige e da oltre un secolo proprietà della famiglia Walch, rappresentano il cuore della produzione di Elena Walch. Diversi appezzamenti più piccoli, situati nelle bellissime zone storiche di Termeno e Caldaro, completano la grande varietà vinicola dell'azienda. Da questi vigneti nascono grandi vini che rispecchiano il loro terroir d'origine, prodotti secondo i principi della sostenibilità. Nome e indirizzo produttore/distributore: Elena Walch - Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno sulla strada del vino (BZ). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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