Venissa
La storia dell’azienda di Venissa è lunga e complessa, che sorprende ancora oggi. Fin dalla sua fondazione, avvenuta per mano della famiglia Bisol, l’obiettivo principale dell’azienda è stato quello di riportare la Dorona nel suo luogo d’origine. La Dorona è il vitigno simbolo della laguna veneziana, noto per la sua forza e grande capacità di adattamento, ideale soprattutto con il microclima della zona lagunare. Dalle sue uve nasce un vino bianco unico al mondo: il Venissa. Nel novero dei vini veneti, quest’ultimo è un prodotto ricco di storia, in grado di raccontare la storia lagunare e le caratteristiche uniche del territorio con eleganza. L’azienda porta avanti la sua missione mantenendo inalterato l’amore per il terroir e le proprietà speciali delle terre venete. I suoi ettari si trovano sulla piccola isola di Mazzorbo e sono coltivati con cura, unendo le tradizioni della viticoltura locale alle tecniche più moderne per una produzione al tempo stesso artigianale e al passo coi tempi. Nome e indirizzo produttore/distributore: Venissa - Fondamenta S. Caterina, 3 - 30142 Venezia (VE). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
