Cave Mont Blanc

Una produzione meravigliosamente attiva, legata in modo indissolubile al Monte Bianco, contraddistingue da sempre il lavoro della cantina di Cave de Mont Blanc. Nel corso di oltre 30 anni di attività, infatti, l’azienda si è specializzata nella produzione di spumanti a Metodo Classico, puntando alla valorizzazione dell’uva bianca regina della Valle d’Aosta. Da questa delicata lavorazione nasce il Priè Blanc, una delle pochissime varietà ancora a piede franco sopravvissuta alla filossera di fine Ottocento. Negli ultimi 10 anni di attività, la cantina ha voluto rinsaldare ancora di più il suo stretto rapporto con il Monte Bianco, avviando la produzione di una piccola Riserva di vino spumante a Metodo Classico. La particolarità di quest’ultima sta tutta nella sua posizione strategica: la produzione avviene a oltre 2.000 metri d’altezza, la temperatura e la diversa pressione atmosferica, insieme alle particolari condizioni di lavorazione donano al vino delle caratteristiche uniche. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cave Mont Blanc - Str. Des Iles, 31 - 11017 Morgex (AO). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.