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Vesuvio Lacryma Christi Cratere Rosso

Codice Articolo: VFR02724 2024750
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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Vesuvio DOC

Uve: Piedirosso Aglianico

Affinamento: Acciaio

Alcool: 12.5 %

Regione: Campania

Origine: Made in Italy

VINI BIOLOGICI
Dal cuore del Lazio

Dai terreni vulcanici nasce una viticoltura biologica d’eccellenza. Scopri la nostra selezione speciale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Vesuvio Lacryma Christi Cratere Rosso di Astroni nasce sui pendii del Vesuvio, in vigneti coltivati su suoli vulcanici ricchi di minerali e lapilli, che conferiscono al vino struttura, finezza e grande identità territoriale. Le uve, prevalentemente Piedirosso con un apporto di Aglianico, vengono raccolte manualmente a piena maturazione per preservarne qualità e integrità. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con macerazioni calibrate per estrarre colore, aromi e tannini morbidi. L’affinamento prosegue in acciaio sui lieviti fini, valorizzando freschezza, sapidità e il carattere fruttato e minerale tipico del territorio vesuviano.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista si presenta di un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso offre profumi eleganti di frutti rossi e neri, ciliegia, lampone e prugna, accompagnati da note di spezie dolci, erbe mediterranee e delicate sfumature minerali. Al palato è armonico e fresco, con tannini morbidi e setosi, buona struttura e una persistenza lunga e piacevole, in cui ritornano le sensazioni fruttate e minerali percepite all’olfatto.

Occasione e Abbinamento

Vino di carattere e territorialità, ideale per accompagnare l’intero pasto o per momenti conviviali. Si abbina perfettamente a piatti di carni rosse e bianche, arrosti, stufati, pizza gourmet, preparazioni della cucina mediterranea e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne al meglio freschezza, equilibrio e carattere minerale, si consiglia una temperatura di servizio di 14/16°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Astroni

Cantine Astroni rappresentano l’anima autentica della viticoltura campana, unendo tradizione, territorio e innovazione. Situata tra Napoli e il cratere degli Astroni, un’oasi naturale di origine vulcanica, la cantina nasce dal desiderio della famiglia Varchetta di valorizzare le straordinarie potenzialità del territorio dei Campi Flegrei, dove la vite cresce su terreni sabbiosi e minerali di origine vulcanica. Da generazioni, la famiglia porta avanti un progetto di viticoltura consapevole, fondato sul rispetto dell’ambiente e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, primo fra tutti la Falanghina dei Campi Flegrei, ma anche Piedirosso, Aglianico e altre varietà simbolo della tradizione campana. I vigneti si estendono su pendii soleggiati e ventilati che si affacciano sul Golfo di Napoli, dove il clima mediterraneo e i suoli vulcanici conferiscono ai vini freschezza, sapidità e un carattere inconfondibile. La filosofia produttiva delle Cantine Astroni si basa su un equilibrio costante tra conoscenza enologica e rispetto per la natura: pratiche sostenibili in vigna, fermentazioni spontanee e uso attento delle tecnologie in cantina per preservare l’integrità del frutto. I vini Astroni raccontano la Campania più vera: profumi di mare e macchia mediterranea, note minerali e una vitalità che riflette la forza del vulcano e la storia millenaria di queste terre. Ogni bottiglia è un invito a scoprire la ricchezza e la modernità del patrimonio enologico flegreo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Cantine Astroni - Via Sartania, 48, 80126 Napoli (NA). I prodotti della cantina vanno conservati in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

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