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VAJRA

Barolo Albe

Codice Articolo: VFR01340 2021750

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Annata: 2021

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Barolo DOCG

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno grande

Alcool: 14 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

La Grande Cantina

Occasioni al -50%

Brinda alla primavera con sconti speciali. La stagione della rinascita merita un brindisi speciale! Scopri la nostra selezione di vini in offerta, dai freschi bianchi ai rossi avvolgenti, perfetti per accompagnare le tue serate primaverili.

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Le uve per il Barolo Albe sono state raccolte a mano nel mese di ottobre. Ogni grappolo è stato selezionato tre volte: direttamente dalla vigna, intero nei tavoli di selezione, e infine acino per acino dopo la diraspatura. La vinificazione è avvenuta in tini troncoconici, con delicati rimontaggi e follature. La fermentazione malolattica si è svolta in serbatoi di acciaio. Successivamente, il vino è stato affinato per 26 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 40, 50 e 75 ettolitri.

Caratteristiche Organolettiche

L’Albe 2020 presenta espressività al naso con aromi di ciliegia, rose e spezie dolci. Il palato presenta grande energia e vivacità, con una giovane struttura dei tannini ed un palato generoso, arricchito da note di lamponi e scorza d’arancia. Un Barolo dal finale persistente.

Occasione e Abbinamento

Adatto a piatti di carne rossa in umido, selvaggina e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Vajra

Name: Barolo Albe
Brand: Signorvino
SKU: VFR01340 2021750
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock

Nel cuore delle campagne piemontesi si trova l’azienda Vajra: una piccola e importante realtà nella produzione vitivinicola locale, da sempre impegnata nella produzione di vini di altissima qualità. Fin dalla sua fondazione, infatti, l’azienda si è impegnata nella ricerca del modo migliore per esaltare le caratteristiche uniche del territorio del Barolo. Una ricerca fatta non solo di passione, ma anche di impegno e studio, per conciliare le tradizioni più antiche dei viticoltori locali con le innovazioni più moderne senza mai perdere di vista il rispetto delle viti e del terreno. Il tutto porta alla produzione di vini piemontesi d’eccellenza, in grado di raccontare al meglio la storia del territorio e della famiglia fondatrice. Nel novero dei prodotti della cantina non c’è solo il Barolo, ma anche una vasta produzione di vini rossi e bianchi ricchi di carattere ed eleganza, pronti a stupire con il proprio delicato equilibrio. Nome e indirizzo produttore/distributore: Vajra - Piazza della Vite e del Vino, 1 - 12060 Barolo (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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