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ZENATO

Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato

Codice Articolo: VFR00522 2018750
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Annata: 2018

Denominazione: Amarone Della Valpolicella DOCG

Uve: Corvina Rondinella Oseleta

Alcool: 17 %

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Regione: Veneto

Origine: Made in Italy

Occasione: Occasione importante

Abbinamento: Carni rosse

Allergeni: Solfiti

VENDEMMIA DI SETTEMBRE
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SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

L’avventura della famiglia Zenato nel mondo del vino inizia nel 1960 quando Sergio segue la sua intuizione di scommettere e credere nei vigneti della tenuta Santa Cristina nella celebre zona di produzione del Lugana, a cavallo tra Sirmione e Peschiera lungo la costa meridionale del Lago di Garda. Dopo l’immesso successo dei bianchi a base di Turbiana la famiglia Zenato inizia a piantare e produrre vini rossi nella vicina Valpolicella a base di Corvina, Rondinella e Oseleta riscotendo anche qui un grande successo che ad oggi è rappresentato da 95 ettari di vigne tra Lugana e la Valpolicella e una tenuta a Bolgheri in Toscana. L’Amarone della Valpolicella Classico è un rosso secco frutto del blend di Corvina e Rondinella dai possedimenti in Sant’Ambrogio di Valpolicella. Dopo la vendemmia le uve sono lasciate ad appassire per 4 mesi fino a gennaio quando vengono pressate e fermentate. Dopodiché il vino affina per 4 anni in botti grandi di rovere di Slavonia e riposa per un periodo in bottiglia prima di lasciare la cantina. Un vino importante, di classe e fiore all’occhiello dell’azienda. Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso un complesso corredo aromatico composto da marasche sotto spirito, prugna, amarena, mora matura e mirtillo con definite note di spezia dolce accompagnate da aromi di tabacco, cuoio, eucalipto e sottobosco. In bocca è molto intenso, strutturato e opulento. Quasi cremoso con finale molto lungo. Vino che può invecchiare anche 20 anni. Un rosso veneto da riservare per occasioni importanti. Da bere con piatti di carne rossa come arrosti, bistecche e selvaggina. Leggi di più Leggi di meno
LA CANTINA

Zenato

La sponda veneta del Lago di Garda, una zona splendida e dal clima mite, quasi mediterraneo per la vicinanza del lago: è qui che si trova la nota terra dal terreno morenico del Lugana e della Valpolicella. Ed è qui che sorge la cantina Zenato. Con un’estensione di 75 ettari vitati, l’azienda si sviluppa attorno alle Tenute di Santa Cristina, in un piccolo comune nei pressi di Peschiera del Garda e di Costalunga. Le coltivazioni sono rispettivamente legate al Trebbiano di Lugana e alla Valpolicella, da cui si ottengono vini veneti pregiati e rinomati. Dalle uve coltivate con cura, la cantina produce vini bianchi di immensa qualità, come Lugana DOC San Benedetto e Lugana DOC Metodo Classico, e rossi impareggiabili, come Amarone e Bardolino DOC. Nome e indirizzo produttore/distributore: Zenato - Strada San Benedetto, 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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