Casa Caterina

Casa Caterina è una realtà vitivinicola a conduzione familiare ubicata a Monticelli Brusati, nella parte nord-orientale della Franciacorta. Fondata negli anni Ottanta dalla famiglia Del Bono, Casa Caterina è oggi guidata dai fratelli Emilio e Aurelio Del Bono, figli di Francesco e Caterina, che rappresentano una testimonianza del loro impegno per la qualità e la sostenibilità. I Del Bono hanno adottato un tipo di agricoltura naturale nei loro vigneti, prendendo spunto da quella biodinamica e seguendo con passione i principi di rispetto della biodiversità della natura e del territorio. Questo approccio si riflette anche in cantina, dove si utilizzano lieviti indigeni e si evita l'utilizzo di additivi enologici, enzimi e zuccheri esogeni. I vigneti di proprietà si estendono su circa 7 ettari che sono tra le migliori aree per la viticoltura nella zona della Franciacorta. Ogni bottiglia racconta la storia di un territorio e di una famiglia che si dedica con passione all'arte della vinificazione. Nome e indirizzo produttore/distributore: Casa Caterina - Via Foina, 32 - 25040 Parmezzana Calzana (BS) - Italia. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.