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Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry EXT

Codice Articolo: BRB00026 SVG 750

Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry EXT

Codice Articolo: BRB00026 SVG 750

Denominazione

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Uve

Glera Perera Verdiso

Annata

s.a.

Tipologia

Bollicine

Regione

Veneto

Affinamento

Acciaio

Origine

Made in Italy

allergens

Allergeni

Solfiti

Formato

0,75 l

Alcool

11.5 %

Occasione

Ogni giorno

Abbinamento

Salumi

Note di degustazione

Duca di Dolle è una giovane realtà sulle colline di Conegliano-Valdobbiadene che offre una gamma di etichette di Prosecco già ben affermate sul mercato grazie alla loro autentica tipicità. Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “EXD” è uno spumante che sintetizza l’equilibrio fra dolcezza ed acidità che nasce dall’uva Glera, uva simbolo della denominazione Prosecco, insieme a piccole percentuali di varietà locali. Dopo una raccolta manuale e la pressatura dei grappoli, il mosto fermenta una prima vinificazione in acciaio e poi compiere la seconda fermentazione in autoclavi, secondo il Metodo Martinotti. Dal chiaro giallo paglierino con un perlage fine e persistente, è una bollicina molto gradevole e versatile. I profumi ricordano i frutti e i fiori bianchi, con accenni di sensazioni minerali, in un quadro di elegante delicatezza. Il sorso è molto piacevole, dalla dolcezza leggera e con una persistente bollicina. Perfetto per allietare e rinfrescare l’aperitivo delle calde serate estive.

CANTINA

L’intero territorio aziendale si trova tra i beni patrimonio dell’unesco: 25 ettari di vigneto e 75 ettari di bosco preservati in un ecosistema ideale, situato nelle colline di Rolle, cuore della DOCG. L’azienda lavora solo uve di proprietà nel pieno rispetto della terra e dell’ambiente. Signorvino in rapporto di stretta collaborazione ha «adottato» in esclusiva un intero vigneto di Cartizze di circa 1,2Ht. Nome e indirizzo produttore/distributore: Duca di Dolle - Via Piai Orientali, 5 31030, Rolle TV. I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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