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RATTI RENATO

Nebbiolo d'Alba Ochetti

Codice Articolo: VFR01202 2024750

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Annata: 2024

Formato: 0,75 l

Tipologia: Rosso

Denominazione: Nebbiolo D'Alba DOC

Uve: Nebbiolo

Affinamento: Legno piccolo

Alcool: 13 %

Regione: Piemonte

Origine: Made in Italy

ESCLUSIVA: SIGNORVINO CLUB

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Produzione

Il Nebbiolo d’Alba Ochetti di Renato Ratti nasce da uve Nebbiolo coltivate nella zona di Roero, su terreni sabbiosi che favoriscono eleganza e finezza. La vendemmia è manuale e la vinificazione avviene in acciaio con macerazioni sulle bucce. L’affinamento si svolge in botti di rovere e in parte in acciaio, seguito da un breve periodo in bottiglia, per mantenere equilibrio tra struttura e bevibilità. 100 ml: E=302 kJ/72 kcal

Caratteristiche Organolettiche

Colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso offre note di ciliegia, lampone e rosa, accompagnate da leggere sfumature speziate. Al palato è elegante e armonico, con tannini fini, buona freschezza e un finale persistente e delicato.

Occasione e Abbinamento

Vino versatile e raffinato, ideale a tutto pasto. Si abbina a primi piatti, carni bianche, arrosti leggeri e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 16/18°C.

Allergeni: Solfiti

LA CANTINA

Ratti Renato

Name: Nebbiolo d'Alba Ochetti
Brand: Signorvino
SKU: VFR01202 2024750
Price: 19.9 EUR

La cantina Ratti Renato sorge a poca distanza da La Morra, in provincia di Cuneo, nel cuore stesso del territorio del Barolo, fra i dolci profili delle colline della zona e i vigneti più pregiati. Si trova all’interno dell’Abbazia dell’Annunziata, e vanta ancora oggi una produzione molto attaccata alle antiche tradizioni locali. La produzione dei vini segue soprattutto gli insegnamenti dei frati che, nel corso dei secoli, hanno abitato l’Abbazia. Le poche integrazioni delle tecniche più avanzate sono state scelte con cura e attenzione, per permettere al prodotto finale di esaltare al meglio le proprietà uniche del terreno e le sue uve più preziose. Il risultato sono dei vini piemontesi ricchi di carattere, forti e decisi, ma al tempo stesso eleganti e profumatissimi, in grado di raccontare non solo il meglio del territorio, ma anche la storia più antica della zona. Oltre al Barolo, la cantina vanta anche una grande produzione di Nebbiolo e grappe raffinate, tutte da scoprire. Nome e indirizzo produttore/distributore: Ratti Renato - Frazione Annunziata, 7 -12064 La Morra (CN). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

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