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Vino Biologico
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Non soggetto ad applicazione di buoni sconto
Annata: 2021
Formato: 0,75 l
Tipologia: Bollicine
Denominazione: Bianco IGT
Uve: Pinot Nero
Affinamento: Sui lieviti
Alcool: 12 %
Regione: Champagne
Origine: Made in Italy
Allergeni: Solfiti
La Grande Cantina
Occasioni al -50%
Brinda alla primavera con sconti speciali. La stagione della rinascita merita un brindisi speciale! Scopri la nostra selezione di vini in offerta, dai freschi bianchi ai rossi avvolgenti, perfetti per accompagnare le tue serate primaverili.
SPECIFICHE
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Metodo Classico Brut Nature San Eize è costituito da uve 100% Pinot Nero, ottenute da vigneti siti su un terreno di tipo argilloso e coltivati in regime biologico. Le uve dopo la vendemmia seguono fermentazione spontanea per opera di lieviti indigeni e svolgimento della malolattica. La rifermentazione in bottiglia avviene secondo il metodo Champenoise e il vino sosta sui lieviti per 24 mesi. Il Metodo Classico Brut Nature San Eize si presenta al calice di colore giallo paglierino intenso. Al naso si avvertono sentori di frutta gialla ed erbe di campo. I rimandi al mondo della pasticceria rimangono più sullo sfondo. Al palato è cremoso, fresco, opulento, ma fine, di bella persistenza e grande mineralità. Ideale come aperitivo o con carne bianca, formaggi freschi. Per apprezzarne appieno lo stile, questo vino va servito ad una temperatura di servizio di 8/10°C.
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