Segnana è una distilleria storica del Trentino che dal 1860 lavora attraverso materie prime di qualità per produrre distillati di qualità. Dopo oltre un secolo di storia i fratelli Lunelli, nel 1982, divenuti i principali conferitori di vinacce grazie all’attività della prestigiosa casa spumantistica Ferrari, acquisirono la distilleria inaugurando il suo moderno successo. La grappa di Chardonnay Segnana è appunto un prestigioso distillato prodotto dalle vinacce dell’omonimo vitigno utilizzato per la produzione di spumanti Metodo Classico della cantina Ferrari. Per mantenere inalterato il bouquet tipico questa grappa affina solo in acciaio. Il grado alcolico viene abbassato a 42% vol. utilizzando le acque purissime delle fonti Surgiva, provenienti dal Parco Naturale Adamello-Brenta. Al naso presenta aromi floreali, erbacei e fruttati, mentre al palato risulta morbida, equilibrata e fine. Da provare con il cioccolato fondente, con formaggi piccanti o da sola a fine pasto.
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